Mes gourmands aiment beaucoup les pizzas.. et moi je préfère leur préparer une délicieuse pizza maison que d'en acheter une toute prête ..

Voici une recette sucrée salée mais qui a bien plu à la maison..

C'est parti pour la recette...

Pizza Jambon - Figues

Ingrédients :

une pâte à pizza (maison pour moi : recette ICI)

une petite boîte de coulis de tomates (210g)

100g de ricotta

3 CS de parmesan râpé

4 figues mûres

6 tranches fines de jambon cru

quelques feuilles de basilic

sel / poivre

Huile d'olive

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8).

Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et lui donner une forme ovale.

 

Dans un petit bol, mélanger le coulis de tomates. Saler, poivrer. Le répartir sur la pâte à pizza.

Mélanger ensuite la ricotta avec le parmesan râpé.

Couper les figues en 4 et les disposer sur la pizza avec le mélange ricotta-parmesan.

Cuire environ 15 minutes à 220°C (Th. 7-8).

Sortir du four et répartir le jambon en chiffonnade ainsi que les feuilles de basilic frais.

Arroser d'un peu d'huile d'olive et servir immédiatement.

 

Pizza Jambon - Figues
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