Pizza Jambon - Figues

Publié le par Patchouka

Mes gourmands aiment beaucoup les pizzas.. et moi je préfère leur préparer une délicieuse pizza maison que d'en acheter une toute prête ..

Voici une recette sucrée salée mais qui a bien plu à la maison..

C'est parti pour la recette...

Pizza Jambon - Figues

Ingrédients :

une pâte à pizza (maison pour moi : recette ICI)

une petite boîte de coulis de tomates (210g)

100g de ricotta

3 CS de parmesan râpé

4 figues mûres

6 tranches fines de jambon cru

quelques feuilles de basilic

sel / poivre

Huile d'olive

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8).

Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four et lui donner une forme ovale.

 

Dans un petit bol, mélanger le coulis de tomates. Saler, poivrer. Le répartir sur la pâte à pizza.

Mélanger ensuite la ricotta avec le parmesan râpé.

Couper les figues en 4 et les disposer sur la pizza avec le mélange ricotta-parmesan.

Cuire environ 15 minutes à 220°C (Th. 7-8).

Sortir du four et répartir le jambon en chiffonnade ainsi que les feuilles de basilic frais.

Arroser d'un peu d'huile d'olive et servir immédiatement.

 

Pizza Jambon - Figues
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Publié dans Pizzas, Figues

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corinnette 03/08/2017 06:47

elle a l'air délicieuse mais mon mari n'aime pas le sucré/salé
bises

Patchouka 20/08/2017 15:12

zut zut :(

Barbara 03/08/2017 06:33

très bel accord
bravo