Salade de melon au lait de coco

Salade de melon au lait de coco

Vite vite avant la fin de l’été… je dois publier cette recette… histoire que vous puissiez vous régaler… autant que nous nous sommes régalés … une petite salade bien fraîche.. j’ai eu un vrai coup de coeur pour cette recette repérée sur le blog « Cuisine d’ici et d’ailleurs » … Essayez… vous ne serez pas déçus …

Salade de melon au lait de coco

Patchouka
Temps de préparation 10 min
au réfrigérateur 2 h
Type de plat Fruits
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 1 gros melon
  • 165 ml de lait de coco
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1/2 citron vert
  • quelques feuilles de menthe

Préparation
 

  • Eplucher le melon et le couper en petits cubes.
  • Ajouter le lait de coco et le miel et laisser au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
  • Au moment de servir, saupoudrer de menthe ciselée.
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