Gratin de banane à la cannelle et au Nutella

Gratin de banane à la cannelle et au Nutella

Hier, je vous proposais un gratin salé… aujourd’hui.. c’est parti pour une gratin sucré… une recette tout en gourmandise !

 à refaire de toute urgence comme diraient mes gourmands !!! Cette recette est également issue du livre « 750g de plaisir Gratins ».. mais cette fois ci, c’est
Miss Cocotte qui est l’auteur de cette recette.

alors ? vous n’avez pas envie d’y plonger une cuillère ?

C’est parti pour la recette …

Gratin de banane à la cannelle et au Nutella

Patchouka
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 bananes
  • 40 cl de crème liquide
  • 6 oeufs
  • 4 c. à soupe de cassonade
  • 4 pincées de cannelle en poudre
  • 4 c. à soupe de Nutella
  • 4 c. à soupe d'amandes effilées

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le Nutella avec la crème liquide (j’y ai également ajouté une demi cuillère à café de cannelle moulue.. mais c’est facultatif…).
  • Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec la cassonade et la cannelle. Puis incorporer, petit à petit,  la crème au Nutella.
  • Peler les bananes puis les couper en rondelles.
  • Les disposer dans un plat à gratin.
  • Verser l’appareil à flan dessus et parsemer la surface d’amandes effilées.
  • Cuire au four 20 environ à 180°C (Th. 6)
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