Comme vous le savez toutes et tous, hier c'était la Saint Valentin... la fête des amoureux..

Comme je vous le disais dans mon article d'hier, nous ne le fêtons pas vraiment avec mon mari (j'avoue que c'est même le jour où je fuis les restaurants !!!)

L'amour se fête au quotidien !

Quelques soucis de santé font que je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine ces jours ci.. (rassurez-vous... rien de grave.. j'ai juste vraiment besoin de repos...)

mais j'ai tout de même voulu préparer un bon gâteau pour mon Valentin... j'ai tout simplement pris ma recette de Gâteau cookies géant... que j'ai adapté pour l'occasion..

C'est parti pour la recette..

Cookies géant aux Smarties pour mon Valentin

Ingrédients :

180g de farine

1 cc de levure chimique

140g de sucre roux

120g de beurre demi-sel

1 œuf

100g de pépites de chocolat

50g de mini Smarties (+ environ 30g pour la déco)

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajouter ensuite l’œuf, puis incorporer la farine ainsi que la levure chimique, les pépites de chocolat et les 50g de mini Smarties.

Mélanger.

Verser cette pâte dans votre moule puis répartir les 30g de mini Smarties sur le dessus.

Cookies géant aux Smarties pour mon Valentin

Enfourner environ 25 minutes à 180°C (Th. 6).

Le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l'intérieur...

Cookies géant aux Smarties pour mon Valentin
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