Et oui... encooooore des financiers.... mais que voulez.. gourmande un jour... gourmande toujours... lol..Voici une recette méga gourmande... de Cyril Lignac.. que je ne peux que vous conseiller de goûter... ;) à la maison, ces financiers n'ont pas fait long feu !

C'est parti pour la recette ...

Financiers au Nutella de Cyril Lignac

Ingrédients pour 10 financiers :

35g de beurre

25g de farine

1/2 sachet de levure chimique

25g d'amandes en poudre

35g de sucre glace

2 blancs d’œufs

du Nutella

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à obtenir un beurre appelé noisette (sa couleur et son odeur rappellent la noisette grillée).

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les amandes en poudre ainsi que le sucre glace.

Ajouter ensuite les blancs d’œufs.

Bien mélanger le tout.

Ajouter ensuite le beurre noisette et bien fouetter.

 

Dans vos moules à financiers, répartir une couche de pâte, une cuillère à café (ou 2 si comme moi vous êtes gourmands) de Nutella, puis recouvrir d'une seconde couche de préparation.

 

Faire cuire une dizaine de minutes à 180°C (Th. 7)

Financiers au Nutella de Cyril Lignac
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