Financiers Chocolat - Coco

Publié le par Patchouka

Je ne me lasse pas des financiers... après mes Financiers aux amandes... mes Financiers aux Smarties... voici une nouvelle version... j'ai repris ma recette de base.. en remplaçant tout simplement les amandes en poudre par de la noix de coco... et parce que je suis gourmande... j'y ai ajouté quelques pépites de chocolat.. et verdict ? trop trop bon !!!

Petit conseil... n'hésitez pas à doubler les doses... ;)

C'est parti pour la recette ...

Financiers Chocolat - Coco

Ingrédients pour environ 10 financiers :

25g de farine

75g de sucre glace

40g de noix de coco râpée

1 ml de vanille liquide

2 blancs d’œufs

70g de beurre

30g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7)

Dans un saladier, mélanger au fouet la farine,le sucre glace et la noix de coco râpée.

Ajouter ensuite les blancs d’œufs, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.

Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Répartir cette préparation dans les alvéoles de votre moule à financiers.

Faire cuire 12-15 minutes à 190°C. (Les financiers doivent être bien dorés)

Laisser refroidir avant de démouler.

Financiers Chocolat - Coco

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Joli Hibou 26/02/2014 18:10

Ils sortent à peine du four mais j'ai déjà gouté...Pas moyen de résister...Un pur délice, un vrai gout prononcé de coco, avec les pépites encore un peu fondante, c'est parfait!

Chrystel 12/02/2014 21:46

Hummm, j'ai justement des blancs d'oeufs. Je n'ai jamais fait encore de financiers.
Bises
Chrys

Joli Hibou 12/02/2014 17:07

Un duo auquel je ne peux pas résister! Je mets de coté, à tester rapidement...

afaurore 12/02/2014 16:33

délicieuse idée

Kakou 12/02/2014 10:38

Rooo mais quelle gourmande tu fais mais ...j'te suis sur ce coup là !!
Bisous

la conque d'or 12/02/2014 09:46

Ciao, trop, trop bons comme tu dis! je suis d'accord! Bonne journée!

Katiales66 12/02/2014 09:35

Ils ont l'air bien bon tes financiers !!

Joséphine 12/02/2014 09:15

Une bien belle recette et j'aime beaucoup ton blog ainsi ! Bizzzz

nakhla latifa 12/02/2014 08:06

tellement que les photos sont tres bien presentees et nettes qu,on a envie d,y croquer! bisous

bree13 12/02/2014 08:04

un bon duo chocolat-coco !

ManueB 12/02/2014 07:47

tu deviens la reine des financiers !!! rhoooooo

biz
manue :))

corinnette 12/02/2014 07:30

en effet c'est tellement bon