Lait d'amandes (au Vitamix)

Publié le par Patchouka

Celà fait bien longtemps que je ne vous ai plus parlé de mon Vitamix.. il tourne pourtant régulièrement à la maison... surtout, en ce moment, pour nous préparer de délicieux Smoothies.. (je vous en reparle très prochainement....)

Mon homme ayant oublié d'acheter du lait d'amandes.. j'ai décidé de le faire moi même... trop facile avec le Vitamix.. le liquide obtenu est assez épais.. mais il suffit d'ajouter plus ou moins d'eau selon le résultat souhaité..

Lait d'amandes (au Vitamix)

Ingrédients :

80g d'amandes décortiquées

900 ml à 1 litre d'eau

 

Préparation :

Rincer et faire tremper les amandes une nuit complète dans un grand volume d'eau.

 

Rincer et verser les amandes déhydratées (personnellement, j'enlève un maximum de peau avant de les mettre dans le Vitamix.. mais cette étape est facultative) ainsi que le litre d'eau dans le Vitamix. Mettre le couvercle et mixer en augmentant progressivement la vitesse. Mette la vitesse "turbo" et laisser hacher 2 minutes.

 

Vous pouvez boire ce lait dès la sortie du bol ou le passer dans un chinois pour ôter une grande partie des fibres.

D'autres recettes au Vitamix ici :

Lait d'amandes (au Vitamix)

Publié dans Boissons, Vitamix

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Priscilla 11/07/2015 21:50

Je teste mon lait d'amande pour la première fois demain matin avec mon nouveau blender :)
Et petite précision quand tu le filtre ce que tu récupères c'es l'okara, tu peux t'en servir en pâtisserie ;)
Bises !

Yolande 27/07/2015 15:36

alors ce lait d'amande ? tu t'es régalée ? j'espère que ton blender était bien puissant... je ne suis pas sûre qu'on puisse obtenir un bon résultat avec n'importe quel blender...
merci également pour la précision pour l'okara... je ne connaissais pas... :)
bizzzzz et à bientôt j'espère :)

anyana3 09/02/2014 20:43

oh il est magnifique ton blog j'adore...si seulement je pouvais faire de même !!;(
ton lait d'amande j'en profite pour archiver la recette !!
merci bisous

lagrandepages 08/02/2014 17:43

Ca donne envie d'HT cette machine car du lait d'amande j'adore ça mais qu'est ce que ça coute cher en gms !!!

Pauline 08/02/2014 14:56

Plus gouteux que celui que l'on achète, je pense je tente.

ManueB 08/02/2014 08:54

moi je viens d'en acheter, plus simple de le faire !

bon weekend

manue :))

reinefeuille 08/02/2014 08:25

c'est vrai que ça coute un bras, ce lait d'amande, va falloir que je refléchisse a investir dans une telle machine !

la cuillère aux 08/02/2014 07:54

Quand je pense que j'achète 3 briques à plus de 3,00 euros par semaine de lait d'amande...!! si simple beaucoup moins chère fait maison! encore faut-il avoir cette machine! bisous