Pilons de poulet moutarde en croûte

Publié le par Patchouka

Une petite recette toute simple comme je les adore... l'occasion pour moi aussi de goûter aux délicieuses moutardes envoyées par mon nouveau partenaire Maille (je vous en reparle à la fin de mon article) une petite recette qui reviendra sans aucun doute très prochainement sur ma table...

Je n'ai pas précisé les quantités exactes de chaque ingrédients.. tout simplement car c'est à adapter aux nombres de convives... et à vos appétits..

C'est parti pour la recette ...

Pilons de poulet moutarde en croûte

Ingrédients :

des pilons de poulet

de la moutarde (Moutarde eau de vie mirabelle de Lorraine pour moi)

de la chapelure

beurre

 

 

Préparation :

Commencer par préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

 

Mettre la chapelure dans une petite assiette.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pilons de poulet de moutarde (n'hésitez pas à être généreux). Puis rouler les pilons de poulet dans la chapelure.

Pilons de poulet moutarde en croûte

Déposer les pilons de poulet dans un plat allant au four.

Ajouter une petite noisette de beurre sur chaque pilon.

Cuire 20 à 30 minutes à 180°C (Th.6)

Pilons de poulet moutarde en croûte

Au début de mon article, je vous parlais de mon nouveau partenaire.. Maille..

J'ai eu la chance de déguster des moutardes très originales...

voyez plutôt...

Pilons de poulet moutarde en croûte

De la moutarde Eau de vie Mirabelle de Lorraine

Moutarde Echalotte et noisette

Moutarde Chataigne et écorce d'orange

et je me suis régalée ! (d'autres recettes prochainement)

je ne peux que vous inviter à faire un tour sur leur site.. vous y trouverez un très grand choix de moutardes.. de vinaigres... d'huiles..

laissez vous surprendre... ;)

Publié dans Viandes, Volaille

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barbara 19/02/2014 17:10

j'adore la moutarde maille, ici on n'a que la classique ce que je regrette bien, c'est pas assez, perso j'adore celle à l'estragon ou la "veloutée"
bisous !!

Joséphine 17/02/2014 15:00

Miam !

stella 17/02/2014 09:29

une vrai, découverte, cette moutarde, et ta recette, me plait, vraiment.. bisous , STELLA..

ManueB 17/02/2014 09:06

cuits au four ces pilons croustillent, miam

manue :))

miminecuisine 17/02/2014 08:37

Très goûteux!

LadyMilonguera 17/02/2014 07:57

Comme ils sont appétissants ces pilons de poulet.

mikele 17/02/2014 07:13

Je vis en Bourgogne et comme beaucoup de bourguignons nous boycotons cette marque pour d autre comme FAllot qui a un engagement avec les agriculteurs de la région . Les graines de certains zutred viennent du canada ou autreds pays ...DOnc pas de la moutarde de DIjon et beaucoup de chômeurs en plus depuis la fermeture de l 'usine... Je suis ce blog avec bonheur un peu en sous marin et j adore les recettes et bien plus Merci du partage Bonne journee Michèle

corinnette 17/02/2014 06:34

c'est un e chouette idée avec cette moutarde bien parfumée