Tiramisu Pommes Speculoos

Publié le par Patchouka

Driiiiiinnnnng... il est midi... c'est l'heure... l'heure de laRonde Interblogs... et oui.. ça faisait longtemps... (trop) longtemps... je suis ravie d'y participer à nouveau...

C'est La popotte de Vanoche qui est venue farfouiller chez moi.. (j'espère d'ailleurs qu'elle aura trouvé son bonheur)... quand à moi c'est sur le blog "Les douceurs de la famille Praline" que je suis allée me régaler.. j'y ai trouvé des gâteaux vraiment vraiment magnifiques ! n'étant pas aussi douée qu'elle pour la pâte à sucre, je me suis orientée vers une recette plus simple.. mais vraiment délicieuse.. dans mes envies du moment..

un délicieux Tiramisu...

J'ai juste doublé les doses de la recette initiale.. (j'ai oublié de mettre le Spéculoos sur le dessus... enfin j'y ai pensé.. mais après avoir fait les photos... ;) )

C'est parti pour la recette...

Tiramisu Pommes Speculoos

Ingrédients :

6 pommes

2 sachets de sucre vanillé

4 oeufs

250g de mascarpone

50g de sucre

Spéculoos

 

Préparation :

Peler et couper les pommes en petits morceaux.

Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé.

Laisser compoter sur feux doux.

Puis laisser refroidir complètement.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes avec le sucre.

Ajouter ensuite le mascarpone.

 

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement. au mélange précédent.

Dans vos verrines, déposer quelques brisures de Speculoos dans le fond, par dessus, répartir les pommes froides puis couvrir de la préparation au mascarpone.

Réserver au frais pendant plusieurs heures (une nuit complète pour moi)

Au moment de servir,mettre quelques brisures de Speculoos sur le dessus.

Tiramisu Pommes Speculoos
Tiramisu Pommes Speculoos

Publié dans Tiramisu, Pommes, Speculoos

Commenter cet article

Julien 02/05/2014 12:24

Très bonne idée cette association pomme et speculoos.

ipanama 18/04/2014 00:04

un entremet qui a l'air délicieux :) c'est un choix bien gourmand..
Bonne soirée et bonne Ronde !!

nanie 17/04/2014 16:45

bonjour
je te fais mes plus plates excuses pour la ronde, j'ai merdé !! J'en suis plus que honteuse et vraiment désolée, mais sache que je te fais mes excuses publiques sur le blog et qu'en plus tu as choisi une super recette et que même sans les spéculoos dessus, ça fait envie ! ;-)

Yolande 19/04/2014 14:26

Bonjour Nanie
pas de soucis... tu es pardonnée.. ça peut arriver à tout le monde ;)
merci à toi pour cette délicieuse recette.. grâce à toi, nous nous sommes régalés..
bizzzz

les hlm et moi 16/04/2014 18:34

très bonne idée de recette

LadyMilonguera 14/04/2014 19:43

Chouette version ce tiramisu...

ManueB 14/04/2014 08:21

miammm j'adore...

biz
manue :))

Juste 14/04/2014 08:07

très belle recette....bonne ronde
bizzz

Joli Hibou 13/04/2014 22:41

C'est vrai que ses gateaux sont absolument magnifiques, et ce tiramisu a l'air bien gourmand!

Sécotine 13/04/2014 22:04

Ce tiramisu change de la version classique, joli ! (et tant pis pour les miettes sur le dessus, je suis sûre qu'il était très bon ...)

salima 13/04/2014 21:27

super bon ! bonne ronde !

Natly 13/04/2014 21:21

Ce mélange est super bon.. joli choix.

lolo 13/04/2014 20:14

hum, c'est un bon choix pour cette belle ronde printanière !

Nathalie 13/04/2014 19:39

Une belle gourmandise ce tiramisu!! Bonne ronde

Joséphine 13/04/2014 19:14

J'arrive !

doudoute 13/04/2014 18:49

il devait être délicieux !

Amalia 13/04/2014 17:35

C'est un mélange sympa

choupies 13/04/2014 16:51

belle recette ! bonne ronde !

Happy Cooking 13/04/2014 16:01

J'adore toutes les déclinaisons du tiramisu. Bonne ronde !

lolo 13/04/2014 15:10

une version dont je raffole ! bonne journée et bonne ronde !

afaurore 13/04/2014 15:05

bonne ronde

Messergaster 13/04/2014 14:08

Une recette que je verrais peut etre mieux en hiver qu'en été, mais qui a l'air d'etre top!

gridelle 13/04/2014 13:46

Mmmm! c'est un tiramisu tout doux ça! que je l'aime!!! belle ronde!

Aglibouly 13/04/2014 13:44

Hello !!! je passe enfin te revoir sur ton génialissime blog
superbe choix
bonne ronde et bon dimanche
bisous

corinnette 13/04/2014 12:35

bon choix gourmand

Chantal33300 13/04/2014 12:21

super ! ça va faire mon desser de Paques, j'y ajouterai en decor des petits oeufs de sucre