Il y a des gâteaux dont on ne se lasse pas.. ainsi commençait l'article de mon amie Manue à qui j'ai emprunté cette recette... il y a des choses qui ne changent pas.. gourmande un jour... gourmande toujours..

je ne résiste pas devant une recette de brownies... preuve à l'appui... regardez par ici... toutes les recettes de brownies sur mon blog..

voici une nouvelle recette.. tout aussi gourmande que les précédentes..merci Manue ;) ... et toujours avec mon moule fétiche... le Moule tablette...

Brownies à la fleur de sel

Ingrédients :

3 oeufs

100g de sucre

100g de sucre roux ou cassonade

100g de chocolat noir

120g de beurre

1 CS de cacao non sucré

40g de farine

3 pincées de fleur de sel

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le beurre avec le chocolat noir. Réserver.

 

Dans un saladier, battre les sucres avec les oeufs.

Y ajouter ensuite la farine, la fleur de sel et le cacao.

Enfin, ajouter le beurre et le chocolat fondu.

 

Verser dans un moule (le moule tablette pour moi) et cuire environ 22 minutes à 180°C (Th. 6). Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Brownies à la fleur de sel
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