Tartelettes printanières (asperges vertes et saumon)

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui, c'est une petite recette vite prête que je vous propose.. parfaite pour un petit repas du soir.. accompagnée d'une petite salade verte.. et hop.. le tour est joué... Je me suis inspirée de mon dernier Maxi Cuisine.. et légèrement modifiée..

C'est parti pour la recette...

Tartelettes printanières (asperges vertes et saumon)

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1/2 botte d'asperges vertes

100g de saumon fumé

2 œufs

2 CS de crème fraîche épaisse (n'en ayant plus, j'ai remplacé par un yaourt nature)

3 brins d'aneth

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dérouler votre pâte feuilletée.

Y découper des disques (à adapter au diamètre de vos moules à tartelettes)

Les déposer dans vos moules à tartelettes.

Réserver au réfrigérateur.

 

Laver les asperges puis les couper en petits tronçons.

Les blanchir 3 minutes à l'eau bouillante salée.

Égoutter.

 

Couper le saumon fumé en petits morceaux.

 

Battre les œufs avec la crème. Saler, poivrer. Ajouter les pluches d'aneth et mélanger.

Répartir les asperges et le saumon fumé dans les tartelettes.

Ajouter la crème aux oeufs.

Cuire 25 minutes environ à 180°C (Th. 6)

Tartelettes printanières (asperges vertes et saumon)

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ptitecuisinedepauline 11/05/2014 17:18

De jolies petits tartelettes!

babakitchen 07/05/2014 15:58

saumon asperges, j'adore et c'est de saison !! bisous

LadyMilonguera 05/05/2014 22:49

Sympa ces tartelettes !

Valou 05/05/2014 21:23

Une belle tartelette printanière...

Bises.Valou.

nany 05/05/2014 21:03

saumon et aneth hummm et en plus en tartelette!! Après l'asperge ce n'est pas un aliment que je cuisine mais ça doit être terrible.

la cuillère aux 05/05/2014 16:36

Toujours de délicieuse recette sur la revue maxi cuisine! ces tartelettes sont parfaites! bonne journée

Llysa 05/05/2014 11:07

hummm quel régal ! bravooooooo

Messergaster 05/05/2014 10:29

Mimi et appétissantes!

ManueB 05/05/2014 08:32

rapide et délicieux... miam

biz
manue :))

corinnette 05/05/2014 07:12

c'est top j'aime bcp

Miechambo 05/05/2014 06:26

J'aime beaucoup !
Et j'aime tout autant la belle assiette ;o))
Bonne journée
Michèle