Soleil pour l'apéritif

Publié le par Patchouka

Pour ensoleiller vos futurs apéros... et si vous prépariez ce joli soleil ..

il suffira de tirer sur une branche pour se régaler.. cette recette a fait le tour de la blogosphère.. et je me suis enfin décidée à la tester moi aussi.. à refaire très très vite d'ailleurs.. j'y ai mis du jambon et du gruyère râpé... mais vous pouvez bien entendu la préparer selon vos envies ou vos fonds de frigo !

Merci à mon amie Michèle pour la recette..

Soleil pour l'apéritif

Ingrédients :

2 disques de pâte feuilletée pur beurre

du jambon

du gruyère râpé

poivre du moulin

Herbes de Provence

un jaune d'oeuf

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Diluer le jaune d’œuf avec un peu d'eau.

Déposer une pâte feuilletée sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de jaune d’œuf.

Étaler le jambon en recouvrant toute la pâte.

Saupoudrer ensuite généreusement de fromage râpé.

Poivrer.

 

Couvrir ensuite avec le second disque de pâte et presser pour la faire adhérer.

Badigeonner de jaune d’œuf.

 

Poser au centre du disque un emporte pièce ou un verre.

Tracer des rayons avec un couteau bien tranchant.

Saupoudrer d'herbes de Provence

Soleil pour l'apéritif

Torsader chaque rayon en inversant le sens à chaque fois. Retirer le verre.

Soleil pour l'apéritif

Enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et bien dorée.

Laisser tiédir avant de déposer sur le plat de service.

Si vous préparez le soleil à l'avance, le faire réchauffer quelques minutes au four avant de le servir tiède.

Soleil pour l'apéritif
Soleil pour l'apéritif

Publié dans Apéro

Commenter cet article

Cecile 09/07/2015 23:50

Bonsoir, moi je connaissais deja ce soleil mais au chocolat. Du coup j'essairais version salé.

Patchouka 07/08/2015 15:07

à la maison, nous adorons aussi bien la version sucrée (au chocolat) que salée...
tiens moi au courant si tu testes cette version ;)
bizzzz et à bientôt j'espère

Kates 02/03/2015 12:57

Grand succès du soleil en cette période tristounette. Merci pour toutes ces bonnes idées recettes, un pur bonheur

Pasquale 19/12/2014 22:04

Super idée ! ! Et sympathique pour l'apéro !

Barbara 16/11/2014 07:57

je confirme extra j'avais du pistou
la prochaine fois je fais tapenade verte tapenade noire confit tom
merci

Annie 09/11/2014 12:29

a conserver

serenitegolden 24/08/2014 18:49

un vrai 'soleil' à l'apéro!!!! beau et excellent merci la recette à fait le tour de mes amis

Anne Marie 22/08/2014 13:10

Depuis un bon moment je feuillette les pages de tes recettes culinaires , et je dois dire que je suis emballée ; félicitations ; je viens de m'inscrire à ta new letter et mettre le blog en favori car je reviendrais tester ce que tu nous présentes, c'est alléchant (lol). Bonne Continuation. Cordialement

Yolande 23/08/2014 10:36

Je suis vraiment ravie de lire que mon blog te plaise autant :)
n'hésites pas à me tenir au courant de tes essais de recettes... et pourquoi pas m'envoyer des photos (lesplatsdepatchouka@gmail.com) c'est toujours un plaisir pour moi de voir "voyager" mes recettes dans d'autres cuisines et de pouvoir mettre mes lectrices à l'honneur sur mon blog...
à très bientôt j'espère :)

Séverine 05/08/2014 09:35

Superbe ! original et délicieux je l'ai fait ce week end mes invités ont adoré et ça fait son petit effet !

creation site web dynamique 30/07/2014 10:22

Une bonne idée !! merci pour le partage .

LadyMilonguera 22/07/2014 10:35

Sympa ce soleil...

olga@video de mariage 18/07/2014 10:44

C'est un excellent article.
j'aime beaucoup cette délicieux recette.
merci pour le partage.

nanizabou 14/07/2014 12:14

j'ai fais ce joli soleil, un peu dur à faire mais ça vaut le coup mais surtout pas pour deux, on en a mangé trois jours de suite.....

Sylvmel 09/07/2014 21:51

Une recette superbe qui fait son petit effet !! Merci pour ton partage ta recette a été vraiment appréciée par tous mes convives. Bises

Isabelle 04/07/2014 20:46

Coucou
Je viens de tester trop bon et ça fait son effet
Merci encore
Isabelle

Chrystel 02/07/2014 21:40

Oh, ça en jette. A l'apéritif, c'est super joli.
Merci Yolande
Bisous

Joséphine 02/07/2014 14:51

C'est superbe à partager !

babakitchen 02/07/2014 12:11

je l'ai déjà vu passer à plusieurs reprises ce soleil apéro, je me dis qu'avec une tapenade ou autre trempette ça doit être sympa
bisous !

ManueB 02/07/2014 09:23

super joli à faire mais à mon retour de vacances !

biz
manue :))

bree13 02/07/2014 08:49

pour l'avoir testé, ça fait son effet sur une table de buffet !

Pauline 02/07/2014 08:49

Oooooooh, j'adore ^^

amie'lie 02/07/2014 08:17

Hello Yolande, j'étais juste passée te dire bonjour, mais là je retiens ta recette ! facile et bien sympa pour un apéro. bises.

Brynette 02/07/2014 08:03

Voilà une excellente idée ! C'est la première que je vois cette recette en ce qui me concerne. Une idée que je vais garder précieusement c'est sûr !

Barbara 02/07/2014 07:25

repéré aussi !

Michèle 02/07/2014 06:45

Merci Yolande pour ce joli soleil qui a bien du mal à rester dans le ciel. Tu seras à l'honneur samedi. Gros bisous