Tortillas roulées au thon

Publié le par Patchouka

Voici une nouvelle recette extraite du livre "Cuisine de marques 1001 recettes" paru aux éditions Solar.. (je vous l'ai déjà dit.. c'est un livre qui m'inspire vraiment beaucoup...)

Je n'ai pour l'instant pour l'instant jamais été déçue par une recette testée dans ce livre... cette recette n'en fait pas exception...

Vite préparés... ces tortillas seront également vite dégustés..

Laissez vous tenter... vous m'en direz des nouvelles...

C'est parti pour la recette...

Tortillas roulées au thon

Ingrédients :

2 oeufs

1 concombre

2 brins de persil

1 grande boîte de thon au naturel Petit Navire

4 CS de mayonnaise

4 tortillas

 

Préparation :

Porter à ébullition une petite casserole d'eau.

A ébullition, y déposer délicatement les œufs et les faire cuire pendant 8 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Les retirer à l'aide d'une écumoire, puis les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.

 

Laver le concombre, le couper en quatre pour l'épépiner puis le tailler en fins bâtonnets.

 

Rincer le persil, l'éponger sur du papier absorbant puis le ciseler.

 

Écraser les œufs durs. Égoutter le thon puis l'émietter. Les mélanger avec la mayonnaise et le persil.

 

Tartiner les tortillas au thon. Déposer quelques bâtonnets de concombre près d'un bord, et rouler très serré.

 

Envelopper chaque roulé dans du film alimentaire, et réserver au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.

 

Au moment de servir, couper en morceaux.

Tortillas roulées au thon

 

Publié dans Apéro, Thon, Entrées

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épicerie fine 25/08/2014 12:44

Thon + concombre : tu n'aurais pas pu tomber plus juste. C'est deux aliments se marient à merveille !
J'adore ton blog, tes plats sont très gourmands, il faut avoir un bon coup de fourchette, c'est ça aussi la cuisine !

Pour en revenir à la préparation au thon, je te conseille de mélanger à ta mayonnaise, une pointe d'ail écrasé ou alors un tout petit peu d’aïoli. Ça relève et pour le ton et le concombre c'est vraiment bon :)

FILSBROD 02/08/2014 17:59

Merci pour cette recette, j'ai fait hier deux versions , une au thon et l' autre au crabe,
Les enfants ont adoré le moelleux des tortillas
Je viens de t' envoyer les photos
bises

chez nadia 31/07/2014 17:04

tout ce que j aime

frifricreations 31/07/2014 13:49

bonjour , j'adore ,
bonne journee !
frifricreations .

lydie 31/07/2014 10:27

Trop bon !!

bree13 31/07/2014 10:21

très sympa !

LadyMilonguera 31/07/2014 09:05

Chouette idée cette tortilla !

Pauline 31/07/2014 07:57

Miam ^^