Voici une nouvelle recette extraite du livre "Cuisine de marques 1001 recettes" paru aux éditions Solar.. (je vous l'ai déjà dit.. c'est un livre qui m'inspire vraiment beaucoup...)

Je n'ai pour l'instant pour l'instant jamais été déçue par une recette testée dans ce livre... cette recette n'en fait pas exception...

Vite préparés... ces tortillas seront également vite dégustés..

Laissez vous tenter... vous m'en direz des nouvelles...

C'est parti pour la recette...

Tortillas roulées au thon

Ingrédients :

2 oeufs

1 concombre

2 brins de persil

1 grande boîte de thon au naturel Petit Navire

4 CS de mayonnaise

4 tortillas

 

Préparation :

Porter à ébullition une petite casserole d'eau.

A ébullition, y déposer délicatement les œufs et les faire cuire pendant 8 minutes à partir de la reprise de l'ébullition. Les retirer à l'aide d'une écumoire, puis les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson.

 

Laver le concombre, le couper en quatre pour l'épépiner puis le tailler en fins bâtonnets.

 

Rincer le persil, l'éponger sur du papier absorbant puis le ciseler.

 

Écraser les œufs durs. Égoutter le thon puis l'émietter. Les mélanger avec la mayonnaise et le persil.

 

Tartiner les tortillas au thon. Déposer quelques bâtonnets de concombre près d'un bord, et rouler très serré.

 

Envelopper chaque roulé dans du film alimentaire, et réserver au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.

 

Au moment de servir, couper en morceaux.

Tortillas roulées au thon

 

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