Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles

Publié le par Patchouka

On profite des dernières mirabelles de l'année pour se régaler avec ce fondant... un dessert bien léger... que je compte d'ailleurs refaire très vite en remplaçant la compote de mirabelles par une compote de pommes par exemple..

C'est parti pour la recette....

Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles

Ingrédients :

500g de mirabelles

1 bâton de cannelle ou 1 CS de cannelle moulue

2 CS de jus de citron

400g de fromage blanc

2 oeufs

50g de sucre

20g de farine

20 cl de crème liquide

 

Préparation :

Dénoyauter les mirabelles et les couper en deux.

Dans une casserole, mettre les mirabelles, la cannelle, le citron et 5 cl d'eau. Faire compoter 10 minutes. Réserver.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation fromagère précédente.

Répartir dans vos moules la compote de mirabelles. Recouvrir de la préparation fromagère.

Enfourner environ 25 minutes à 180°C (Th. 6)

 

Source : le journal des femmes

Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles
Fondant de fromage blanc sur compote de mirabelles

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kazan 29/08/2014 08:59

réalisés hier avec une compote de reine Claude. C était délicieux, léger et rapide à faire. À refaire avec tous les fruits un peu trop mûres que la famille delaisse

Yolande 30/08/2014 19:37

je suis vraiment ravie de lire que tu t'es régalé :)
avec des reines claudes.. hummm... ça doit être bien bon aussi :)
à bientôt j'espère ...

Messergaster 28/08/2014 23:43

j'ai acheté hier mes premières miabelles de l'année... ça me tente bien!

Kakou 27/08/2014 17:19

Ca a l'air bien bon !! Bisous

frifricreations 27/08/2014 15:34

hummmmmm, cela a l'air delicieux ,bonne journée
bisous
frifricreations.

ManueB 27/08/2014 11:21

super dessert ou gouter !

manue :))

jackie 27/08/2014 10:11

Magnifique et tellement gourmand. Des bises

bree13 27/08/2014 09:45

extra !

c-line 27/08/2014 09:10

Un bien sympathique dessert que voilà, miam!! Bises

Belly 27/08/2014 09:02

tres beau petit dessert qui a l air bien bon!!!

Chrystel 27/08/2014 08:58

Délicieusement appétissants ces petits fondants. Une bonne idée pour profiter des dernières mirabelles
Bises Yolande

Syssie 27/08/2014 08:25

Et oui la mirabelle de chez moi peut donner envie de faire des merveille ce que tu as si bien fait.
Merci pour cette nouvelle recette bien appétissante.
Bonne journée , toute grise en Lorraine

Pauline 27/08/2014 07:38

Miam, trop bon ^^