Moelleux de courgettes (au thermomix et sans)

Publié le par Patchouka

Toujours et encore à la recherche de nouvelles recettes pour cuisiner les nombreuses courgettes de mon jardin... Cette fois-ci c'est sur le blog de Thermominoux que j'ai trouvé cette délicieuse recette...

je vous mets la version de Thermominoux, au Thermomix, mais vous pouvez très bien préparer ces moelleux sans ce robot...

C'est parti pour la recette...

Moelleux de courgettes (au thermomix et sans)

Ingrédients pour une dizaine de moelleux :

100g de gruyère

100g d'oignons

10g d'ail

10g d'huile d'olive

300g de courgettes coupées en morceaux

80g de lait

100g de farine

2 œufs

2 - 3Kiri

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).

 

Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol du Thermomix ainsi que l'ail et programmer 5 secondes / vitesse 5.

Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes / température Varoma / Vitesse 1.

 

A l'arrêt de la sonnerie, racler les bords à l'aide d'une spatule, puis ajouter les courgettes, le sel ainsi que le poivre. Mixer 5 secondes / vitesse 5.

 

Ajouter ensuite le gruyère, les oeufs, la farine ainsi que le lait. Mélanger 10 secondes / vitesse 7.

 

Poser le moule sur la plaque perforée.

 

Remplir chaque alvéole à moitié de la préparation.

Couper les Kiri en 4 et mettre un quart dans chaque alvéole. Recouvrir avec le reste de préparation.

 

Enfourner pour 25 minutes à 200°C (Th. 6-7)

 

Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

 

 

Moelleux de courgettes (au thermomix et sans)

Publié dans Courgettes, Thermomix, Légumes

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marie 06/12/2014 17:08

je vais essayer peut on congeler merci

Mapopotte 11/09/2014 18:11

une version sympa pour préparer les courgettes

afaurore 09/09/2014 20:58

y'a plus qu'à tester

LadyMilonguera 09/09/2014 19:17

Sympa ces petits moelleux...

kitchenette1 08/09/2014 19:38

Excellente petite recette !!!
Bisouss
kiki

ManueB 08/09/2014 18:53

bonne idée... j'ai aussi de nombreuses courgettes au jardin !

biz
manue :)

Lydie 08/09/2014 17:17

Une recette bien gourmande ! Bises