Comme de nombreuses blogueuses, je participe à la campagne "Octobre rose"

Cette opération a pour but de sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein.

Gâteau roulé girly pour octobre rose

Aujourd'hui le cancer du sein concerne 1 femme sur 8 !

Plus un cancer du sein est détecté tôt, plus les chances de guérison sont importantes.
Grâce au dépistage précoce, la moitié des cancers du sein sont décelés alors qu'ils mesurent moins de 2 cm !

Ce niveau de détection permet d'atteindre de très hauts taux de guérison tout en réduisant considérablement l'agressivité des traitements appliqués. Il est donc important de vous informer sur le cancer du sein car cela peut vous sauver la vie.

je vous invite à vous rendre sur Ce site...

J'avais déjà participé à cette campagne et je vous avais proposé ces Briochettes aux fraises Tagada, cette année, j'ai voulu faire un gâteau très très rose ..

j'ai pris ma recette de gâteau roulé habituelle... à laquelle j'ai simplement ajouté une pointe de colorant rose...

C'est parti pour la recette....

Gâteau roulé girly pour octobre rose

Ingrédients :

100g de sucre

100g de farine

4 œufs

25g de beurre demi sel fondu

une pointe de colorant (facultatif)

Confiture

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger.

Ajouter la farine tamisée et mélanger encore. Ajouter le colorant (facultatif).

 

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement en deux fois au mélange précédent.

Verser cette pâte sur une plaque de cuisson (le Flexipan Plat pour moi) et l'égaliser à l'aide d'une spatule.

Enfourner environ 8 minutes à 180°C (Th. 6) (jusqu'à ce que le biscuit soit blond)

 

Démouler.

Etaler la confiture sur le gâteau encore chaud puis rouler immédiatement dans un torchon ou comme moi dans un tapis de cuisson en silicone, en serrant bien.

Gâteau roulé girly pour octobre rose

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