Scones au fromage

Publié le par Patchouka

Les scones au fromage c'est trop bon ! et ce n'est pas mes invités qui y ont goûté qui vous diront le contraire !

Je ne peux que vous conseiller d'essayer ces scones au fromage pour se régaler dès l'apéro ! Prêts en un rien de temps, ce serait dommage de s'en priver... ;)

C'est parti pour la recette....

Scones au fromage

Ingrédients :

225g de farine

1 cc de levure chimique

1 pincée de sel

40g de beurre mou

75g de gruyère râpé

150 ml de lait

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7-8)

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique ainsi que le sel.

 

Incorporer le beurre mou coupé en dés. Ajouter ensuite 50g de gruyère râpé.

Verser le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

 

Etaler cette pâte sur une surface farinée, sur une épaisseur d'environ 2 cm.

Découper des disques à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre).

Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

 

A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus des scones avec un peu de lait.

Parsemer ensuite des 25g de gruyère restants.

 

Enfourner environ 8 minutes à 220°C (Th. 7-8).

Laisser tiédir sur une grille.

 

Scones au fromage
Scones au fromage
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Publié dans Apéro

Commenter cet article

Lulu21 13/08/2015 21:04

Wouaaah ! J'ai testé et c'est excellent !!

Patchouka 15/08/2015 11:35

je suis vraiment vraiment ravie de le lire :)

fromagerie haute-savoie 07/05/2015 22:56

hum ,ça à l'air délicieux , ils sont très appétissants. J'essaierais bien cette recette dans les jours que viennent

Catherine 02/02/2015 21:22

bonsoir
vous les servez chaud ?
merci bonne soirée

Yolande 08/05/2015 09:05

Bonjour
Je les sers tièdes ou froids..

bibi2451o 22/10/2014 18:52

Hum je vais essayer des demain
Merci et bonne soiree

Nad0511 22/10/2014 09:24

Ils sont super appétissants! bisous

bree13 21/10/2014 23:38

ils ont l'air délicieux !

Chrystel 21/10/2014 20:58

Tes scones me font gravement saliver, Yolande. Je n'en ai jamais réalisé au fromage
bisous

la conque d'Or 21/10/2014 18:54

Ciao, j'adore et je mets ta recette de coté! Bonne soirée!

Joséphine 21/10/2014 17:26

Ils sont beaux ces scones salés !

Anne Marie 21/10/2014 16:48

Ca donne envie comme de nombreuses recettes que vous publiez quotidiennement et sans se prendre la tête comme ont dit. Félicitations pour vos idées culinaires et pour un blog vivant et chaleureux , j'attends vos new letter avec impatience, je dois vous quitter pour me mettre au fourneau ahahah
Bonne Continuation.

LadyMilonguera 21/10/2014 08:31

Chouette idée ces scones salés...