Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger

Publié le par Patchouka

Celà faisait bien longtemps que je voulais tester un riz au lait au Thermomix...

comme bon nombre de choses... je veux faire certaines choses.. je ne les fais pas de suite... et j'oublie...

aussi... en feuilletant le livre "Recette des 4 saisons Thermomix", j'ai vu cette recette.. je me suis aussitôt mise en cuisine... le résultat ne m'a franchement pas déçue :) j'ai choisi de les servir dans des petites verrines... mais vous pouvez bien sûr prendre des verrines ou des tasses plus grandes... ;)

(si vous n'avez pas de Thermomix, vous pouvez très bien préparer cette recette à l'aide d'une casserole et d'une cuillère en bois...)

C'est parti pour la recette...

Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger

Ingrédients :

150g d'eau

600g de lait entier

1 bâton de cannelle

100g de riz rond

60g de sucre en poudre

1 cc d'eau de fleur d'oranger

1 pincée de cannelle en poudre

 

Préparation :

Verser l'eau et le lait dans le bol du Thermomix.

Ajouter le bâton de cannelle, le riz et le sucre.

Programmer 40 minutes / 90°C / vitesse 1, sans le gobelet doseur.

 

A la sonnerie, retirer le bâton de cannelle, ajouter l'eau de fleur d'oranger et mixer 10 secondes /vitesse 3.

 

Verser le riz dans les ramequins et saupoudrer de cannelle avant de servir à température ambiante.

Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger
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LadyMilonguera 08/12/2014 17:38

Il me plait bien ton riz au lait...

Messergaster 29/11/2014 14:17

Ils sont super stylés tes bols !! (miam, toute ta cuisine devait sentir bon la cannelle avec ça)

othermomix.com 26/11/2014 20:22

Très bonne idée pour parfumer le riz au lait. Merci.

omothermix.com 07/04/2015 23:11

Juste pour vous prévenir que suite à une mise en demeure le site othermomix.com est devenu omothermix.com
L'admin de omothermix.com anciennement othermomix.com

Lorecucina 26/11/2014 10:37

merci pour cette belle recette :-)

liyaas 25/11/2014 15:55

J'en ai fait aujourd'hui pr Assya qui m'en réclamait!Le mien etait à la vanille mais le tien me tente bien à tester donc!!Biz ma belle

Chrystel 25/11/2014 15:36

Tout à fait régressive ta recette !!! J'aime beaucoup
Merci Yolande
bises

Joséphine 25/11/2014 08:43

J'aime beaucoup !

Pauline 25/11/2014 07:27

Miam ^^

artisan serrurier 25/11/2014 06:35

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.

Cordialement