Pâte à tarte très vanillée

Publié le par Patchouka

Une pâte à tarte sucrée.. pour les fans de vanille..

Avec cette quantité, vous pouvez préparer plusieurs tartes...

elle se congèle également très bien.

Une base qui reviendra dans ma cuisine... c'est sûr...

Pâte à tarte très vanillée

Ingrédients pour 4 pâtons de 250g :

330g de beurre à température ambiante

1 œuf entier + 2 jaunes

500g de farine

120g de sucre en poudre

1 cc d'extrait de vanille liquide

1 pincée de sel fin

 

Préparation :

Dans un grand récipient, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel.

Creuser un puits au centre et y déposer le beurre coupé en parcelles, l’œuf entier, les jaunes d’œufs et la vanille liquide.

Bien pétrir avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.

Former 4 boules de pâte, les poudrer légèrement de farine puis les envelopper séparément de film alimentaire et les entreposer au réfrigérateur au minimum 30 minutes ou les congeler.

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Publié dans Tartes et Gâteaux

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Aglibouly 04/12/2014 19:57

Hello
quelle belle pâte à tarte miam !!!
J'en profite pour te dire que j'adore le design du blog (je passais par le téléphone depuis quelques mois) !!! bisous

Joséphine 02/12/2014 18:16

Je sens une belle tarte en perspective ! Bisous

nanizabou 02/12/2014 13:27

mais je reconnais cette pâte à tarte très vanillée pour l'avoir fait, elle vient du livre que j'ai gagné chez Demarle, subtile vanille. elle est bonne!!!

Christiane 02/12/2014 08:36

Bonjour,
Peut-on faire la pâte au robot avec la feuille?
Merci pour la réponse.

ManueB 02/12/2014 07:08

belle pâte à tarte, pratique pour en mettre au congélo !

manue :)