Une recette salée pour changer... ;) un apéro de prévu ce week-end ? cette recette est pour vous...

C'est parti pour la recette...

Cake au chorizo et au piment

Ingrédients :

100g de chorizo

75g de beurre

200g de farine

1 sachet de levure chimique

4 œufs

8 CS de lait

150g de gruyère râpé

piment en poudre

sel / poivre

 

Préparation :

Commencer par couper le chorizo en petits dés.

 

Préchauffer le four à 210°C (Th. 7).

Faire fondre le beurre au micro-ondes puis le laisser refroidir.

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter les œufs, un à un, en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu refroidi ainsi que le gruyère râpé. Saler, poivrer et ajouter le piment. Enfin, incorporer les dés de chorizo.

Bien mélanger et verser cette pâte dans un moule à cake, beurré si nécessaire.

 

Enfourner pour 40 minutes environ à 210°C (Th. 7).

Cake au chorizo et au piment

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