Un bon gâteau bien moelleux... parfumé aux cerises et aux amandes..

si je vous dis qu'à la maison.. il n'en reste déjà plus ...

c'est parti pour la recette...

Moelleux aux cerises et aux amandes

Ingrédients :

250g de cerises dénoyautées

80g de beurre

125g de sucre

100g de farine

100g d'amandes en poudre

2 œufs

1 CS de levure chimique

1 cc de kirsch (facultatif)

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans le bol de votre robot, travailler le beurre en pommade.

Y ajouter le sucre, la farine, la levure chimique, les amandes en poudre les œufs ainsi que le kirsch. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

Incorporer ensuite les cerises dénoyautées et mélanger délicatement.

Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire (le moule marguerite Flexipan pour moi) puis cuire environ 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Moelleux aux cerises et aux amandes
Moelleux aux cerises et aux amandes
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