Retour en enfance avec un dessert tout simple.. gourmand.. comme je les aime...

Une cuillère de vanille... une cuillère de chocolat.. hummm .. vous en voulez ? la recette est par ici...

Gâteaux de semoule chocolat vanille

Ingrédients pour 6 gâteaux :

400g de lait (40 cl)

70g de sucre

20g de beurre

65g de semoule fine

1 œuf

1 cc de vanille liquide

50g de chocolat noir

 

Pour la sauce chocolat :

1 cc de cacao amer

30g d'eau (3 cl)

20g de sucre

30g de crème fraîche

60g de chocolat noir

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5-6).

 

Verser le lait, le sucre et le beurre dans une casserole puis porter à ébullition.

Verser la semoule. Faire cuire 5 minutes à feu doux. Mélanger.

Ajouter l’œuf, la vanille liquide puis garnir la moitié de vos empreintes (les empreinte briochettes pour moi).

 

Ajouter le chocolat à la semoule restante puis mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Garnir le reste des empreintes (par dessus la préparation à la vanille).

Faire cuire 15 minutes environ à 160°C (Th. 5-6).

 

Préparation de la sauce chocolat :

Dans une casserole,verser tous les ingrédients sauf les 60g de chocolat. Mélanger et porter à ébullition puis ajouter le chocolat.

 

Gâteaux de semoule chocolat vanille

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