Blondies

Publié le par Patchouka

Il y a quelques jours, je vous parlais du dernier livre reçu des éditions Solar... "Desserts faciles et bluffants" livre pour lequel j'avais eu un coup de cœur.. voici une seconde recette extraite de celui-ci.. les blondies... avec leur texture fondante (proche du brownies c'est vrai, d'où leur surnom de "brownies blancs") hummmmm un délice..

n'hésitez pas, comme moi, à varier les plaisirs en utilisant des pépites de chocolat noir, blanc ou au lait... d'y ajouter des noix.. noix de pécan... pistaches ou encore noix de macadamia...

C'est parti pour la recette...

Blondies

Ingrédients :

100g de beurre mou

150g de cassonade

1 oeuf

1 cc d'extrait de vanille

110g de farine

1 pincée de sel

1/2 cc de levure chimique

100g de chocolat au lait à pâtisser

60g de noisettes (pistaches pour moi)

 

Préparation :

Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser refroidir.

 

Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu et la cassonade, puis ajouter l’œuf et l'extrait de vanille.

Ajouter ensuite, en les tamisant, la farine, la levure chimique ainsi que le sel : la pâte doit être assez épaisse.

 

Préchauffer le four à 170°C (Th. 5-6).

 

A l'aide d'un couteau, couper de grosses pépites de chocolat au lait et hacher les noisettes, puis les ajouter à la préparation.

Beurrer et fariner un moule carré de 20 X 20 cm (le moule tablette pour moi)

Enfourner pour 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et couper en cubes pour servir.

Blondies

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Publié dans Moule Tablette, Chocolat

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mélie melo en cuisine 18/10/2015 00:42

miammm il fait envie!!! bonne fin de soirée

FloCyveries 17/10/2015 11:31

je teste cet apm !!

Nataline 15/10/2015 22:57

Ah oui bien ta recette Patchouka, merci pour ton partage. Bisous

Joséphine 15/10/2015 21:42

Une chouette recette !

Charméla 15/10/2015 08:55

sympa la recette et puis le moule tablette! qu'est ce qu'on ferait sans lui!! bises

Patchouka 18/10/2015 12:03

oh que oui.. le moule tablette est et restera mon moule chouchou :)
bizzzzzzz

Fanfan 15/10/2015 08:41

Je testerai sans doute prochainement, par contre je crois que tu as oublié le temps de cuisson... bises

Patchouka 18/10/2015 12:03

tiens moi au courant si tu testes.. ;)
oups effectivement j'ai oublié une petite ligne dans ma recette... je viens de rectifier... merci de me l'avoir signalé :)
bizzzzzz

ManueB 15/10/2015 07:47

excellent !

manue :)

bree13 15/10/2015 06:19

il est superbe !