Galettes de poulet (recette WW WeightWatchers)

Publié le par Patchouka

Je viens de me rendre compte que je ne vous proposais que des recettes sucrées ces derniers jours... nous ne mangeons pas que du sucré à la maison !

Voici une recette de galettes de poulet WeightWatchers.. accompagnées tout simplement d'une salade verte ou de quelques tomates.. c'est un régal..

Vous pouvez également préparer ces galettes à l'avance, et au dernier moment, les faire dorer à la poêle...

C'est parti pour la recette...

Galettes de poulet (recette WW WeightWatchers)

Ingrédients pour 4-5 personnes :

2 oignons

2 cc d'huile d'olive

2 pincées de piment d'Espelette

500g de blancs de poulet

une dizaine de feuilles de basilic

2 œufs

4 CS de pistou (maison pour moi : recette ICI)

4 CS de crème fraîche

sel / poivre

 

Préparation :

Peler les oignons et les émincer. Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et le piment jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents. Réserver.

 

Couper la moitié des blancs de volaille en dés et couper l'autre moitié en morceaux pour les mixer. Rouler les feuilles de basilic et les ciseler.

 

Dans un bol mixeur, mettre les gros morceaux de poulet, le basilic, les œufs, le pistou et la crème. Mixer de manière à obtenir une pâte. Saler, poivrer. Ajouter à cette préparation les morceaux de poulet restants et mélanger.

Garnir les alvéoles de votre moule et enfourner environ 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à adapter à la taille des moules utilisés) Vérifier la cuisson avant de les sortir du four. Démouler les galettes.

 

Faire chauffer une poêle et y faire dorer les galettes sur chaque face. Servir aussitôt.

Galettes de poulet (recette WW WeightWatchers)
Galettes de poulet (recette WW WeightWatchers)

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Publié dans Volaille, WW

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Michèle 30/11/2016 06:15

Nous nous sommes régalés! Merci Yolande. Bisous

Patchouka 02/12/2016 15:45

je suis ravie de le lire :)
bisous

mélie melo en cuisine 20/10/2015 22:44

hummm super sympa , bonne soirée

corinnette 20/10/2015 07:08

un plat qui me plait beaucoup
à tester