Crumble de poires aux Speculoos

Publié le par Patchouka

J'aime beaucoup les poires... j'aime beaucoup les fruits... les crumbles en général...

j'aime également beaucoup les Speculoos.. bref.. vous l'aurez compris.. J'aime beaucoup ce dessert aux fruits.. les spéculoos apportent un croustillant très agréable à ce crumble très gourmand..

une recette extraite du livre "J'ai pas le temps de cuisiner" de Laurent Mariotte paru aux éditions Solar.. Livre dans lequel vous trouverez des recettes express pour tous en moins de 30 minutes... le genre de livre que j'aime avoir entre les mains en rentrant du travail les soirs de flemme... :)

C'est parti pour la recette...

Crumble de poires aux Speculoos

Ingrédients pour 4 personnes :

6 poires (de préférence bien mûres)

150g de Spéculoos

50g de farine

70g de beurre

30g de vergeoise

 

Préparation :

Préparer la pâte de crumble.

Émietter les Spéculoos et les mélanger du bout des doigts avec le beurre en morceaux et la farine jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

 

Préparer le crumble de poires.

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

Éplucher les poires et les couper en cubes.

Les mettre dans un plat puis les saupoudrer de vergeoise. Disposer la pâte de crumble uniformément dessus.

Enfourner et faire cuire 20 minutes à 200°C (Th. 6-7). (la pâte doit être bien dorée et les poires fondantes).

Crumble de poires aux Speculoos

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

Mimine Cuisine 05/12/2015 11:06

Miammm!!!!

Barbara 05/12/2015 07:25

superbe association de saveurs et textures bravo

laura 04/12/2015 18:11

il me tente bien ce crumble !!

couquette 04/12/2015 10:24

J'adore les crumbles...une recette que je ne vais pas tarder à réaliser...merci...bises

Messergaster 04/12/2015 09:05

J'aime bien les pâtisseries à base de poire.. merci pour cette recette !

Patchouka 19/12/2015 15:29

tu me diras si tu tes laisses tenter ;)
bizzzzz

ManueB 04/12/2015 07:21

miammmm j'ai tout ce qu'il faut pour le faire...
un délice que tout le monde aime ici !

manue :)

Patchouka 19/12/2015 15:30

tu t'es laissée tenter ???
bizzzzzzz