Nouilles chinoises sautées au porc

Publié le par Patchouka

J'aime beaucoup les nouilles chinoises.. (vous trouverez d'ailleurs sur mon blog un certain nombre de recettes les utilisant)... Voici une nouvelle recette vite prête.. cuite au wok. un vrai régal

c'est parti pour la recette...

Nouilles chinoises sautées au porc

Ingrédients :

500g de filet de porc

400g de nouilles chinoises

des haricots verts (surgelés pour moi - plus ou moins selon vos envies)

des champignons noirs déshydratés

5 CS d'huile d'olive

5 CS de sauce soja

1/2 cc de gingembre en poudre

sel / poivre

 

Préparation :

Réhydrater les champignons noirs dans un bol d'eau tiède.

 

Faire cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter puis les réserver.

 

Faire cuire les nouilles chinoises selon les indications précisées sur le paquet. Les égoutter, les rincer à l'eau froide puis les réserver.

 

Couper les champignons noirs en fines lamelles.

 

Dans un bol, mélanger la sauce soja avec le gingembre en poudre. Réserver.

 

Émincer le filet de porc en lamelles. Faire sauter les lamelles dans un wok à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer.

Ajouter ensuite les nouilles, les haricots verts, les champignons sans oublier la sauce soja. Faire revenir le tout une dizaine de minute en remuant régulièrement.

Servir immédiatement.

 

Nouilles chinoises sautées au porc
Nouilles chinoises sautées au porc

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Commenter cet article

Mimi 06/12/2015 14:32

Cette recette là va bientôt passer par mes casseroles...

Patchouka 19/12/2015 15:28

tu m'en diras des nouvelles... ;)

Mimine Cuisine 05/12/2015 11:41

J'adore!

Joséphine 03/12/2015 21:24

Elles me donnent envie ces nouilles !

ManueB 03/12/2015 08:10

je ne les cuisine pas... dommage ce plat est très appétissant !

biz
manue :)

Barbara 03/12/2015 07:22

super plat

Najia 03/12/2015 07:04

C'est toujours aussi alléchant...
À essayer ce soir!!!!! Mais je ne sais pas si le rendu sera le même. ...
Merci Yolande de continuer à nous régaler le palais avec toujours autant de gourmandise!

Patchouka 19/12/2015 15:31

alors alors ? tu t'es régalée ?
C'est un plaisir de partager mes recettes.. le plaisir est encore plus grand lorsque je lis que les personnes qui suivent ce blog se régalent "un peu" grâce à moi.. ;) bizzzzzz