Nous restons en mode "Apéroooo" sur le blog aujourd’hui avec ces petites verrines très vite préparées.. qui attendront sagement au frais l'heure de l'apéro... C'est parti pour la recette..

Verrines au saumon et à la crème de Boursin

Ingrédients :

2 tranches de saumon fumé

3 portions de Boursin à l'ail

2 petits Carrés Frais

2 CS de crème fraîche

persil / aneth

1 citron

 

Préparation :

Mélanger le Boursin et les Carrés Frais (au Thermomix : 2 minutes / vitesse 3 avec le fouet).

Y ajouter la crème fraîche et battre au fouet pour obtenir une crème fouettée onctueuse (au Thermomix : 3 minutes / vitesse 3).

Mettre 2 cuillères à soupe de cette préparation dans des verrines.

 

A l'aide d'un couteau, couper le saumon en petits dés et les disposer au dessus du mélange Boursin / Carré Frais.

Réserver au frais.

 

Au moment de servir, ajouter quelques gouttes de citron au dessus de chaque verrine et décorer avec un peu de persil ou d'aneth.

 

Verrines au saumon et à la crème de Boursin
Verrines au saumon et à la crème de Boursin
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