Madeleines au pralin

Publié le par Patchouka

J'aime toujours autant les madeleines.. et je ne résiste jamais longtemps à une recette de ces gourmandises lorsque j'en vois une sur les blogs de mes copines.. C'est ce qui s'est passée avec cette recette... que j'ai "chipé" à mon amie amie Manue (comme moi c'est une grande fan des madeleines).. le résultat ? des madeleines moelleuses et gourmandes... miammmm

C'est parti pour la recette..

Madeleines au pralin

Ingrédients pour environ 20 madeleines :

3 œufs

120g de sucre

120g de beurre

140g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

3 CS de pralin (recette de pralin maison : ICI)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 240°C (Th. 8).

 

Faire fondre le beurre sur feux doux. Réserver.

 

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que le beurre. La pâte doit être bien lisse. Ajouter alors le pralin et mélanger.

Répartir la pâte dans les alvéoles à madeleines, beurrées et farinées si nécessaire.

 

Cuire 4 minutes à 240°C (Th. 8) puis poursuivre la cuisson 6 minutes à 180°C (Th. 6) (c'est ce choc de température qui va faire ces fameuses bosses).

Madeleines au pralin
Madeleines au pralin

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

Sylvmel 13/01/2016 21:44

Oh lala, je craque avec du pralin !! Bises

axoulle 13/01/2016 18:38

j'adore les madeleines j'adore le pralin j'adore

Patchouka 15/01/2016 20:26

alors... y'a plus qu'à... comme on dit ;)

ManueB 13/01/2016 07:50

piqûre de rappel : faire des madeleines... miamm

manue :))

Patchouka 15/01/2016 20:26

hihihi bisous

Barbara 13/01/2016 07:45

et tu es chef en la matière
superbe

pense jamais à en faire moi !!

Patchouka 15/01/2016 20:27

merci Barbara
hop hop hop... en cuisine... des madeleines au menu... et j'attends ta photo hein !! lol bizzzzzzz