Aujourd'hui c'est la recette d'un gâteau hyper moelleux ... délicieusement parfumé à la fleur d'oranger.. (un parfum que j'adore) que je partage avec vous..

C'est parti pour la recette...

Gâteau extra moelleux à la fleur d'oranger

Ingrédients :

3 œufs

180g de sucre

4 CS de fleur d'oranger

250g de farine

1 sachet de levure chimique

200g de crème fraîche

 

40g de beurre fondu

sucre en poudre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

 

Dans un saladier, battre les œufs avec les 180g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Y ajouter l'eau de fleur d'oranger ainsi que la crème fraîche.

Enfin ajouter la farine, la levure chimique et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

Verser dans un moule (beurré si nécessaire) et cuire 40 minutes environ à 180°C (Th. 6).

 

Faire fondre les 40g de beurre.

Badigeonner la surface du gâteau. Saupoudrer de sucre puis prolonger la cuisson au four 5 minutes.

Gâteau extra moelleux à la fleur d'oranger
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