Aujourd'hui... c'est le Nouvel An chinois.. Pour commencer cette semaine.. je vous propose donc une recette de sauce pour accompagner vos nems et rouleaux de printemps... (oui oui vous vous en doutez bien.. la recette de nems qui l'accompagne suivra.. dans la journée.. ;) )

Une petite sauce légèrement sucrée.. douce...

j'ai choisi d'y mettre un peu de carotte râpée mais vous pouvez également y mettre un peu d'ail..

Pour nous 5, j'ai triplé les doses indiquées dans la recette trouvée ICI ...

C'est parti pour la recette....

Sauce pour nems et rouleaux de printemps

Ingrédients :

1 CS de vinaigre de riz

1 CS de nuoc man

4 CS d'eau

1 CS de sucre (j'en ai mis moins)

1 gousse d'ail écrasée (facultatif)

carottes râpées (facultatif)

 

Préparation :

Mélanger le vinaigre de riz, la sauce nuoc man ainsi que l'eau.

Ajouter le sucre et faire chauffer le mélange afin de le faire fondre.

Laisser refroidir et servir pour accompagner vos nems ou vos rouleaux de printemps.

Sauce pour nems et rouleaux de printemps
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