Mini tartes cookies au citron

Publié le par Patchouka

Je ne vous oublie pas... j'ai des tas de recettes à partager avec vous... dire que je n'ai même pas encore terminé de partager les recettes que j'ai préparé pour Pâques.. mais... le temps me manque...

pour vous faire patienter.. voici des mini tartes cookies au citron.. préparées dans des moules à mini muffins...

C'est parti pour la recette...

Mini tartes cookies au citron

Ingrédients pour 14 mini tartes :

Pour la pâte à tarte façon cookies :

100g de beurre doux

100g de sucre en poudre

1 gros œuf

180g de farine T65

 

Pour la garniture :

2 œufs

50g de sucre

10 cl de jus de citron (environ 2 citrons)

 

Préparation :

Commencer par préparer la pâte à tarte façon cookies.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre. Incorporer l’œuf battu ainsi que la farine. Laisser reposer cette pâte 30 minutes au réfrigérateur.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Partager la pâte en 14 boules de taille égale. Les déposer dans un moule à mini muffins et creuse un trou au centre. (attention de bien répartir la pâte sur les bords du moule).

 

Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la garniture. Verser ce mélange dans la pâte à gâteaux.

 

Faire cuire 15 minutes à 180°C (Th. 6)

 

Source : Ôdélices

Mini tartes cookies au citron
Mini tartes cookies au citron

Print Friendly and PDF

Publié dans Citrons

Commenter cet article

Anais 22/04/2016 13:50

Très bonne recette, absolument délicieux ! Tout le monde a aimé

Patchouka 25/04/2016 13:38

je suis vraiment ravie de le lire :)

Barbara 15/04/2016 07:21

oh là là !!!

ManueB 14/04/2016 15:37

rhoo ça me tente bien suis fan de citron... miam

maue :)

Domi 13/04/2016 23:47

fais comme moi: pour ne pas devoir courir mes recettes de pâques 2016 seront publiée quelques jours avant Pâques 2017, je trouve ça plus logique que mes lecteurs les visionnent avant qu'après la fête ;-)
idem pour Noël, Halloween etc ... en attendant je mets de coté cette délicieuse recette au citron car j'en ai quelques kg à écouler !
bizzz

Patchouka 15/04/2016 10:15

il faudrait aussi que je m'organise de la sorte.. après certaines recettes ne sont pas spécifiques à Pâques..
je vais réfléchir à tout ça ;) bizzzzzzzzz

corinnette 13/04/2016 18:47

comme ce doit être bon!!!

lesdelicesdethithoad 13/04/2016 17:45

bonjour, ça me donne très très faim!!
à bientôt!