Tartelettes saumon, poireaux et échalotes

Publié le par Patchouka

Mon empreinte "Grands Ronds" Flexipan était encore sortie de mon placard..

J'ai préparé une recette comme je les adore.. rapide... simple.. un repas complet et équilibré :)

C'est parti pour la recette...

Tartelettes saumon, poireaux et échalotes

Ingrédients pour 6 grands ronds :

2 rouleaux de pâte feuilletée

2 échalotes

6 blancs de poireaux

6 tranches de saumon fumé

20 cl de crème fraîche

pignons de pin

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7) - chaleur tournante.

 

Émincer les poireaux et les échalotes. Les faire suer dans une poêle dans un peu de beurre pendant 7-10 minutes.

Couper le saumon en dés et ajouter à la préparation précédente ainsi que la crème fraîche. Mélanger.

Faire revenir à feu doux 5 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter les pignons, poivrer et mélanger.

 

Sortir les pâtes du frais et à l'aide d'un emporte pièce de 13 cm, prélever 6 grands ronds.

Les déposer dans les empreintes.

 

Remplir avec la préparation poireaux - saumon.

Sortir le restant de pâte du réfrigérateur et avec l'aide d'un rouleau à losanges, couper la pâte.

Étaler les croisillons sur les empreintes.

 

Enfourner 25 à 30 minutes à 200°C (Th. 6-7).

 

Source : des empreintes dans ma cuisine

 

Tartelettes saumon, poireaux et échalotes
Tartelettes saumon, poireaux et échalotes

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Commenter cet article

Pauline 20/05/2016 06:08

Tout ce que je raffole ^^

Fanfan 09/05/2016 09:28

Très jolie tarte avec les croisillons, et certainement excellente ! Bises.

Prince de Bretagne 08/05/2016 20:29

Très jolies tartelettes, très appétissantes !

Domi 06/05/2016 12:20

que des saveurs que j'aime, ça doit être super bon, je note ;-)
bizzz

Recette thermomix 05/05/2016 23:51

Une très belle association de saveur surtout que j'adore le saumon. Je me laisserais bien tenter ;)

LaKiwiZine 05/05/2016 14:06

ça ne peut que me plaire!

Messergaster 05/05/2016 12:35

mais quelle bonne idée les pignons de pin !

valou 05/05/2016 12:14

Hum.. de belles tartelettes bien appétissantes...

Bises.Valou.

Danielle 05/05/2016 09:28

J'ai réalisé cette recette, facile à faire mais je trouve qu'il manque quelque chose qui rende ces tartelettes savoureuses, mais je ne sais pas quoi.

ManueB 05/05/2016 09:24

très appétissantes et très jolies !

manue :)

Catherine 05/05/2016 09:22

Tres comique c etait au menu hier soir ici...;+0) et c etait bien bon....grooooos bisous

Patchouka 30/05/2016 11:12

lol bizzzzoooooo