Un bon plat comme je les adore... des tagliatelles de riz.. du poulet.. des crevettes...

une recette toute simple qui régalera grands et petits... extraite du livre "Pasta pour tous" paru aux éditions Solar ..un livre qui n'a pas finit de m'inspirer... les enfants m'ont déjà réclamé plusieurs recettes ... ;) mais assez de blablas..

c'est parti pour la recette...

Wok de tagliatelles de riz, poulet et crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :

300g de tagliatelles de riz

120g de crevettes décortiquées

4 blancs de poulet coupés en cube

80g de noix de cajou

2 oignons nouveaux émincés

1 CS d'huile neutre

4 CS de sauce aigre douce

sel - poivre

 

Préparation :

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salé en suivant les indications du paquet.

 

Chauffer l'huile dans le wok et y faire sauter le poulet pendant 2 minutes.

 

Ajouter les oignons émincés et les noix de cajou puis faire sauter encore 1 minute.

 

Ajouter les crevettes, la sauce aigre douce et 3 cl d'eau. Saler et poivrer selon votre goût.

Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.

 

Verser les pâtes dans le wok et mélanger le tout.

 

Wok de tagliatelles de riz, poulet et crevettes

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