Après avoir préparé les Bagels dont je partageais la recette avec vous il y a quelques minutes (recette ICI).. j'ai préparé une délicieuse garniture... bien fraîche...

ces bagels bien garni nous ont régalé le temps d'un repas du soir.. bien tranquillou sur la terrasse...

C'est parti pour la recette...

Bagels frais au pamplemousse et au saumon fumé

Ingrédients :

6 Bagels

6 tranches de saumon fumé

2 pamplemousses roses

4 branches d'aneth

240g de fromage frais à tartiner

 

Préparation :

Couper les bagels dans l'épaisseur et tartiner les bases de fromage frais.

 

Tailler le saumon en lanières.

Peler les pamplemousses puis prélever les suprêmes. Les répartir sur les bases des bagels.

Répartir par dessus les lamelles de saumon fumé puis terminer par quelques pluches d'aneth.

Recouvrir avec les chapeaux.

Bagels frais au pamplemousse et au saumon fumé
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