Bruschetta à la tomate

Publié le par Patchouka

Si vous n'avez jamais goûté de Bruschetta, je ne peux que vous conseiller de vous laisser tenter.

ces tartines de pain grillées... recouvertes de tomates.. sont généralement servies en Italie pour l'apéro ! un vrai régal !

C'est parti pour la recette..

Bruschetta à la tomate

Ingrédients :

des tranches de pain complet

500g de tomates bien mûres

1 petit oignon

2 CS huile d'olive

sel / poivre

1 gousse d'ail

 

Préparation :

Laver puis couper les tomates en petits cubes.

Émincer finement l'oignon.

Dans saladier, mélanger les tomates, l'oignon et l'huile d'olive. Saler, poivrer.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

Griller légèrement le pain.

Lorsqu'il est encore chaude,frotter une gousse d'ail sur ses deux faces.

Garnir chaque tranche de pain de la préparation tomates / oignons.

Servir chaud (vous pouvez éventuellement ajouter un peu de basilic haché).

 

Bruschetta à la tomate

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Publié dans Tomates, Entrées, Apéro, Italie

Commenter cet article

Barbara 09/09/2016 07:37

du coup hier soir j'ai fait des crostini :)
tomates bacon mozarrella basilic hummmmmmmmmmmmm

Patchouka 13/09/2016 10:11

hummmm je me serais bien invitée chez toi pour déguster tes crostinis....
bizzzzzz

LaKiwiZine 05/09/2016 18:50

Hyper gourmand, je suis une grande fan!

Prince de Bretagne 05/09/2016 17:25

Ravissant et appétissant, on a envie de les croquer ces tartines !

ManueB 05/09/2016 07:49

on les adore mais on rajoute du basilic, trop bonn !

biz
manue :))

Patchouka 06/09/2016 11:35

je voulais aussi en ajouter.. mais j'avoue avoir oublié... ;)
bizzzzz