Nous commençons cette nouvelle semaine avec un peu de gourmandise....

Une envie de muffins.... mais également de Nutella...

c'est parti pour une recette très gourmande de muffins bien moelleux .... tourbillon de Nutella....

Muffins Stracciatella au Nutella

Ingrédients pour 9 gros muffins :

1 yaourt nature

3 œufs

1 cc de vanille liquide

220g de farine

1 sachet de levure chimique

5 cl d'huile de colza

100g de sucre

1 pincée de sel

Nutella

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt, l'huile, la vanille liquide ainsi que le sel. Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger encore.

Répartir cette préparation dans des moules à muffins jusqu'à mi-hauteur.

 

Faire chauffer le Nutella quelques secondes au micro-ondes afin de l'assouplir.

Déposer une cuillère à soupe de Nutella au dessus de chaque muffins. A l'aide d'un cure-dent, faire des tourbillons en enfonçant bien le cure-dent au fond de l'empreinte.

 

Muffins Stracciatella au Nutella

Cuire environ 25 minutes à 180°C (Th. 6).

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Source : Salé ou sucré

Muffins Stracciatella au Nutella
Muffins Stracciatella au Nutella
Muffins Stracciatella au Nutella

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