Chocovin

Publié le par Patchouka

Ce gâteau.. j'en avais déjà beaucoup entendu parler... et toujours en bien..

celà faisait un petit moment que je voulais me lancer... et voici enfin ma version..

un délicieux gâteau au chocolat.. et au vin rouge.. ;) (ou comment recycler un reste de vin rouge.. ;)

C'est parti pour la recette...

Chocovin

Ingrédients :

250g de chocolat noir

1 verre de vin rouge

4 œufs

150g de beurre

150g de sucre

150g de farine

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

 

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Ajouter le vin rouge et mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

 

Dans un saladier, battre au fouet le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le mélange beurre - chocolat - vin.

Incorporer ensuite la farine et mélanger encore jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire) (j'ai utilisé mon moule rosace Flexipan) et cuire 30 minutes à 200°C (Th. 6-7).

Chocovin
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sylvie 26/10/2016 08:57

Très tentant votre gâteau !
Pouvez vous me dire où vous avez acheté votre moule rosace Flexipan ?
Cordialement

Patchouka 04/11/2016 15:15

C'est un moule Demarle... Flexipan..
on peut l'acheter lors de réunions à domicile...

Messergaster 18/10/2016 22:48

Très très bonne idée ! Et comme tu dis, c'est pratique pour recycler un fond de vin rouge !

Patchouka 04/11/2016 15:25

hihihi... oui :)

carolynette 17/10/2016 16:36

bonjour,
j'aimerais tester cette recette mais je voudrais savoir si le goût du vin est très présent et si on peut le donner aux enfants. merci d'avance

Patchouka 04/11/2016 15:27

non on ne sent pas le vin... de plus.. après la cuisson, il n'y a plus d'alcool dans ce gâteau.. les enfants peuvent donc en manger sans problème ;)

Anne-Marie 17/10/2016 10:52

Bonjour et merci pour ces bonnes idées de recettes que vous nous offrez.
J'aimerais réaliser votre gâteau mais pourriez vous indiquer à peu prés la quantité de vin
10/15/20 cl ; selon la taille du verre cela importera je suppose.
Je pense le réaliser dans le moule tablette n'ayant pas le moule proposé.
Bonne continuation, au plaisir de vous lire. Cordialement

Patchouka 04/11/2016 16:24

Bonjour
désolé pour le temps de réponse
oui un verre à vin de 10 à 15 cl environ
et pour le moule tablette... parfait aussi :)
à très bientôt j'espère...

vapa 17/10/2016 08:11

un gateau a essayer

ManueB 17/10/2016 07:38

j'ai une autre version de ce gâteau au vien, plus léger et avec des vermicelles au chocolat !

biz
manue :)

Patchouka 04/11/2016 16:24

miammmm avec des pépites de chocolat.. à tester aussi... ;)

Barbara 17/10/2016 07:45

tiens dans la mienne aussi
de mémoire ce sont des pépites de chocolat ;)

Barbara 17/10/2016 07:09

j'ai une autre recette de gâteau au vin rouge c'est parti pff comme un nuage!
par contre ici z'aiment pas les gateaux au chocolat

pfffffffffff!!
bonne semaine

Barbara 17/10/2016 07:47

le tien a l'air extramoelleux mmmmmmmm ;o)

gg ab 17/10/2016 06:49

Du vin rouge dans un gâteau !! c'est sacrément original !!

corinnette 17/10/2016 06:38

une découverte pour moi