Gâteau aux pommes et au mascarpone

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui pour le goûter, vous devez OBLIGATOIREMENT tester ce gâteau !!! un moelleux vraiment incroyable (grâce au mascarpone) ... des pommes fondantes... vous l'aurez compris.. gros gros coup de cœur pour moi pour ce délicieux gâteau.. qui, c'est sûr, sera très vite à nouveau sur ma table...

C'est parti pour la recette...

Gâteau aux pommes et au mascarpone

Ingrédients :

2 pommes

150g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

250g de mascarpone

2 CS de jus de citron

150g de farine

1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Fouetter les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. (fouetter pendant plusieurs minutes).

Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

Ajouter ensuite le jus de citron, la farine et enfin la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.

Répartir cette préparation dans un moule à manqué d'un diamètre de 26 cm, beurré si nécessaire (j'ai utilisé un moule de 22 cm de diamètre car je souhaitais obtenir un gâteau un peu plus épais).

 

Peler et couper les pommes en lamelles épaisses.

Les disposer sur la pâte en rosace.

(j'ai répartir 2 cuillères à soupe de cassonade pour un petit côté croustillant. Cette étape est facultative).

Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à adapter à votre four).

Laisser refroidir puis démouler.

 

Source : Maman... ça déborde !

Gâteau aux pommes et au mascarpone
Gâteau aux pommes et au mascarpone
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Publié dans Pommes, Tartes et Gâteaux

Commenter cet article

aneth 25/11/2016 21:48

Un délice, recette testée et approuvée par ma petite tribu !!! et relayée sur mon p'tit blog ...
bonne soirée

Patchouka 02/12/2016 16:18

youhouuuu !!! vraiment ravie de lire que ce gâteau ait autant de succès ! je file faire un tour sur ton blog...

sophie 15/11/2016 10:57

http://www.plaisiretgourmandisechezsophie.com/gateau-aux-pommes-et-au-mascarpone

merci pour cette belle recette

Patchouka 16/11/2016 14:12

je file de ce pas faire un tour sur ton blog ;)
bizzzzzz

Michelle 29/10/2016 13:05

Un délicieux gâteau aux pommes, bon samedi

chris 17/10/2016 21:19

Bonsoir, il me fait bien envie ce gâteau... j'ai justement ce qu'il faut dans mon frigo...
J'ai découvert ton blog grâce à Delphine et tout me plaît!!! :)
Bonne soirée

Patchouka 04/11/2016 15:26

alors alors ? ce gâteau aux pommes ?
je suis ravie de lire que mon blog te plaise...
à bientôt j'espère :)

Barbara 10/10/2016 06:12

méga apprécié
merci

Patchouka 10/10/2016 14:52

merci à toi :)

Joce 09/10/2016 13:05

Bonjour , recette de ce gâteau faite aujourd'hui . Humm
Comment puis-je vous faire part de ma photo svp ?

Patchouka 10/10/2016 14:54

Bonjour.. je suis ravie de lire que vous vous êtes régalée :)
pour la photo, vous pouvez me la faire parvenir soit via ma page Facebook (https://www.facebook.com/chezpatchouka/)
soit par mail : lesplatsdepatchouka@gmail.com
à très bientôt ;)

Chantal33300 07/10/2016 16:28

Coucou Yolande je le fais demain pour le petit déjeuner de Dimanche. Bisous

Patchouka 10/10/2016 15:00

alors alors ? tu t'es régalée ?
bisous

Bon Ap chez Mamounette 05/10/2016 11:50

ah les gâteaux au mascarpone qu'est ce que c'est bon hein ? Contente que ça te plaise surtout avec des pommes. Par contre, tu as ajouté trop de sucre ça doit être de la confiture non ?

Patchouka 10/10/2016 15:01

non non.. je viens de vérifier.. la quantité de sucre est la bonne... (après je suis très bec sucré.. je dois l'avouer.. tu peux réduire la quantité de sucre si tu veux.. ;) )

Barbara 05/10/2016 08:48

auj impossible
autre gâteau aux pommes hier déjà
mais je ne doute pas de son bon gout
une autre fois (y a toujours des pots de mascarpone à utiliser!!)

Barbara 05/10/2016 09:06

mis de côté :o)

Mamancadeborde 05/10/2016 08:31

Je suis très heureuse qie ce gâteau t'ait plu. Ici il a toujours un succes fou ! Bonne journée

Patchouka 10/10/2016 15:01

je l'ai refait hier... et toujours autant de succès :)
bonne journée à toi aussi :)

ManueB 05/10/2016 07:52

je viens juste d'acheter du mascarpone, donc à tester !!! miamm tu m'as donnée envie de le faire !

biz
manue :)