Gâteau cocotte aux poires

Publié le par Patchouka

Comme je vous l'indiquais hier.. il ne faut pas passer à côté de la braderie Staub...

Généralement, on utilise les cocottes pour préparer des plats salés... j'ai eu envie d'y cuire un gâteau ! et vu que c'est la saison des poires.. je me suis fait plaisir..

j'ai obtenu un bon gâteau ..... humide.. bien moelleux... très parfumé.. bref un régal..

laissez vous tenter.. vous m'en direz des nouvelles...

C'est parti pour la recette...

Gâteau cocotte aux poires

Ingrédients :

3 oeufs entier

150g de sucre semoule

4 grosses poires

120g de beurre fondu

150g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

1 cc de vanille liquide

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors la vanille liquide, le beurre fondu, la farine tamisée, la levure chimique ainsi que le sel.

Bien mélanger le tout.

 

Peler puis couper les poires en morceaux. Les ajouter à la pâte et mélanger délicatement.

Verser cette préparation dans une cocotte huilée (pas trop grande de préférence).

Fermer le couvercle puis enfourner 40 minutes à 150°C, enlever le couvercle puis poursuivre la cuisson 20 minutes sans couvercle.

 

Déguster tiède ou froid.

Gâteau cocotte aux poires
Gâteau cocotte aux poires
Gâteau cocotte aux poires
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Publié dans Poires, Tartes et Gâteaux

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TitAnick 21/11/2016 19:08

Hum! Je vais l'essayer ! J'adore l'idée!!!
Bises

Najia 18/11/2016 14:44

... ce gâteau me tente et m'intrigue à la fois!
Vais-je faire ou ne vais-je pas faire ?
V'là la question...
Mais comme la tentation est la plus forte, je vais tenter!

Patchouka 21/11/2016 15:13

j'ai hâte de connaître ton verdict... ;)

ManueB 18/11/2016 08:13

là tu m'intriques, cuire un gâteau dans une cocotte fermée, à tester..

biz
manue :)

Patchouka 02/12/2016 16:31

gros coup de coeur pour moi aussi pour ce gâteau :)
je suis vraiment ravie de lire que toi (et tes cobayes) vous êtes régalés :)
bizzzzzzz

Najia 21/11/2016 20:13

Un régal ce gâteau ! Moelleux à coeur, tendre, goûteux. .. un Régal à l'unanimité pour mes cobayes!
Une belle surprise!
Bravo Miss

Patchouka 21/11/2016 15:14

les 3/4 de la cuisson se font avec le couvercle... mais il faut terminer la cuisson du gâteau SANS couvercle..
tiens moi au courant si tu testes ;)
bizzzzzz

Barbara 18/11/2016 07:57

hummm ;o)

corinnette 18/11/2016 07:24

voilà une idée originale pour la cuisson du gâteau