Poulet aux carottes - sauce au curry (au Cookeo)

Publié le par Patchouka

Je ne vous propose pas très souvent de nouvelles recettes au Cookeo.. je l'utilise pourtant régulièrement :) il me facilite la vie et me fait gagner un temps précieux !

Voici une recette toute simple.. un repas complet pour un soir de flemme..

C'est parti pour la recette...

Poulet aux carottes - sauce au curry (au Cookeo)

Ingrédients pour 4-5 personnes :

600g de blancs de poulet

1 échalote

550g de carottes

1 cc de curry (j'en mettrais certainement un peu plus la prochaine fois)

1 cc de fond de volaille

100 ml de crème liquide à 15 % de MG

100 ml d'eau

1 cc de Maïzena

1 CS d'huile d'olive

sel / poivre

 

Préparation :

Couper le poulet en aiguillettes.

Eplucher puis couper les carottes en rondelles. Emincer finement l'échalote

 

Faire dorer le poulet avec l'échalote  dans l'huile dans le Cookeo (utilise le mode dorer).

Ajouter les carottes en rondelles, le fond de volaille, le curry, l'eau, sans oublier le sel et le poivre.

Bien mélanger.

Arrêter le mode dorer et lancer une cuisson sous pression pour 12 minutes.

 

En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche ainsi que la Maïzena. Faire épaissir en mode dorer pendant environ 1 minutes.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir immédiatement avec du riz blanc.

Poulet aux carottes - sauce au curry (au Cookeo)
Poulet aux carottes - sauce au curry (au Cookeo)
Print Friendly and PDF

Publié dans Cookeo, Carottes, Volaille

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

laura 21/11/2016 21:17

j'adore ton assiette ! et ta recette a l'air très bonne

corinnette 21/11/2016 07:09

un bon plat familiale

Barbara 21/11/2016 06:58

bonne semaine