Bâtons à la vanille (Bredeles de Noël alsaciens)

Publié le par Patchouka

Je partage aujourd'hui avec vous une recette de petits gâteaux que je déguste chaque année... à la période de Noël.. c'est une recette de ma grand-mère alsacienne.... une recette qui me tient à coeur...

C'est parti pour la recette...

Bâtons à la vanille (Bredeles de Noël alsaciens)

Ingrédients :

3 oeufs

125g de beurre

250g de sucre

625g de farine

1 paquet de levure chimique

2 paquets de sucre vanillé

3 à 4 CS de crème fraîche

sucre cristallisé

 

Préparation :

Bien mélanger les oeufs entiers, le sucre, le sucre vanillé ainsi que le beurre en mousse pendant 15 minutes.

Ajouter ensuite progressivement la farine avec la levure chimique, en alternance avec la crème fraîche tout en continuant de mélanger. (vous devez obtenir une masse bien ferme).

Rouler des boudins d'environ 1 cm de diamètre. (ne pas faire des boudins trop épais : ils vont grossir à la cuisson)

Couper ces bâtons en morceaux d'environ 5 cm et les rouler dans le sucre cristallisé.

Déposer les bâtons sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

Cuire 7 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6)

 

Bâtons à la vanille (Bredeles de Noël alsaciens)
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Publié dans Petits gâteaux, Noël, Alsace

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DAFFYCO 20/12/2016 22:07

Trop bons ! Les recettes de famille sont toujours exceptionnelles

corinnette 20/12/2016 21:00

délicieux

sandrine chambonniere 20/12/2016 18:15

très appétissant je note la recette merci bises

Sandrine 20/12/2016 17:57

Je prends note ! Les recettes qui se transmettent de génération en génération sont souvent les meilleures ! Merci

Thierry plombier 20/12/2016 17:11

Super intéressant j’en ai l’eau à la bouche. Je vais essayer la recette merci

Helene 20/12/2016 07:21

merci pour toutes ces délicieuses recettes offertes et partagées avec nous pour notre plus grand plaisir
et pardon si je ne laisse pas toujours de message
belles fêtes à tous

Patchouka 21/12/2016 14:53

ravie que mes recettes et mon blog vous plaise :)
aucune obligation de laisser un commentaire (même si cela fait toujours plaisir ;) )
excellentes fêtes à vous aussi :)

gg ab 20/12/2016 07:14

Comment résister jusqu'à noël devant de si appétissants biscuits alsaciens !...Merci pour ce partage !!

coco de Nice 20/12/2016 07:04

ces biscuits doivent être délicieux
merci Patchouka pour ce partage
je te pique la recette
bizzz et passe de très bonnes fêtes de fin d'année

Patchouka 21/12/2016 14:54

avec plaisir.. sers toi..
tiens moi au courant si tu testes ;)
excellentes fêtes de fin d'année à toi aussi
bisous

Barbara 20/12/2016 06:57

très appétissant