Bredeles de Noël au pralin

Publié le par Patchouka

Ma copinaute Marion a publié sur son blog cette recette de bredeles (petits gâteaux)... j'ai de suite craqué et les ai préparé à mon tour... un délice... à votre tour ??? hop hop hop ... en cuisine... ;)

C'est parti pour la recette...

Bredeles de Noël au pralin

Ingrédients pour environ 30 bredeles :

200g de farine

100g de pralin

150g de beurre

50g de sucre glace (j'en ajouterai un peu la prochaine fois)

1 oeuf

1 cc de rhum

1/2 cc d'épices à pain d'épices

 

Pour le glaçage :

150g de chocolat noir

des grains de pralin

 

Préparation :

Dans le bol de votre robot, mélanger la farine, le sucre, le pralin, les épices à pain d'épices, le beurre bien mou, le rhum sans oublier l'oeuf.

Bien pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Former une boule et la déposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Fariner légèrement votre plan de travail.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte puis découper à des cercles à l'aide d'un emporte pièce rond cannelé.

Déposer les cercles découpés sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Enfourner pour environ 12 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).

Laisser refroidir sur une grille et préparer le glaçage au chocolat.

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Verser le chocolat dans un petit bol et tremper la moitié de vos sablés à l'intérieur.

Les saupoudrer de pralin puis les laisser prendre au frais (ou comme moi, sur la terrasse) pendant environ 30 minutes.

Bredeles de Noël au pralin
Bredeles de Noël au pralin
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Chrystel 12/12/2016 13:11

Super chouettes et follement tentants ces biscuits. Merci Yolande

Patchouka 21/12/2016 15:07

une série de bredeles en plus pour toi ??? ;)

corinnette 12/12/2016 12:21

trop gourmand

mélie melo en cuisine 12/12/2016 11:02

hummmm terrible