Une petite recette toute simple.. avec très peu d'ingrédients... vite prête... bref... parfaite pour un apéro sans prise de tête :)

Bon appétit ;)

Merci à ma copinaute "Novice en Cuisine" pour la recette :)

Mini quiches poulet / curry pour l'apéro

Ingrédients pour environ 30 mini tartelettes :

1 pâte brisée

80g de blanc de poulet

50g de parmesan

45g de crème liquide

2 oeufs

1 cc de curry

un peu de ciboulette

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

Découper votre pâte brisée à l'aide d'un emporte pièces rond et disposer ces ronds de pâte dans les empreintes de votre moule à mini tartelettes.

 

Emincer votre poulet en petits morceaux et les répartir dans les mini tartelettes.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le parmesan, le curry et la ciboulette ciselée.

Déposer une cuillère à café de la préparation dans chaque empreinte.

Enfourner pour environ 15 minutes à 200°C (Surveiller la cuisson).

Laisser refroidir (ou tiédir), démouler et déguster.

Mini quiches poulet / curry pour l'apéro
Mini quiches poulet / curry pour l'apéro
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