Mon mari adoooooore le citron.... en lui préparant un bon gâteau au citron, je suis sûre de lui faire plaisir :)

j'ai utilisé mon moule chouchou... (ça faisait longtemps que je ne l'avais plus sorti de mes placards... vous ne trouvez pas ?? ;)  ) le moule tablette.. et voici le résultat..

des petits carrés citronnés juste ce qu'il faut... pas trop acide.. un délice..

c'est parti pour la recette...

Petits carrés au citron ... trop trop bons !

Ingrédients :

120g de beurre fondu

200g de sucre

3 oeufs

150g de farine

1 cc de levure chimique

80g de jus de citron

le zeste d'un citron

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).

 

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre ainsi que le zeste de citron (pour prélever mon zeste, je suis toujours aussi fan de ma râpe microplane :)  ).

Ajouter ensuite les oeufs, l'un après l'autre, en mélangeant entre chaque ajout.

Incorporer ensuite la farine, la levure chimique ainsi que le jus de citron.

Verser cette préparation dans le moule tablette et enfourner environ 30-35 minutes à 170°C (Th. 5-6). (vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Le piquer au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche).

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Petits carrés au citron ... trop trop bons !
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