Poulet caramélisé au sirop d'érable

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui c'est une recette bien sympatoche .. trouvée sur le site Marmiton que je vous propose..

un recette sucrée-salé qui a bien plu à la maison ..

j'ai mis des escalopes de poulet entières.. mais la prochaine fois, je les couperai en lamelles..

C'est parti pour la recette..

Poulet caramélisé au sirop d'érable

Ingrédients :

1 poulet entier ou en morceaux

4 cuillère à soupe de sirop d'érable

2 CS de moutarde à l'ancienne

ail

sel / poivre

 

Préparation :

Si vous avez un poulet entier, le découper en morceaux.

 

Dans un bol, mélanger le sirop d'érable avec la moutarde à l'ancienne, l'ail écrasé (à votre convenance), sans oublier le sel et le poivre.

Badigeonner le poulet à l'aide d'un pinceau de cuisine.

 

Saisir le poulet dans un poêle jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés (attention : votre poêle ne doit pas être trop chaude, la marinade ne doit pas brûler !) Ajouter le reste de marinade, couvrir et laisser cuire à feu moyen (le temps de cuisson varie selon la taille de vos morceaux de poulet... à surveiller donc).

 

Servir avec des frites maison, une salade...

Poulet caramélisé au sirop d'érable
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Publié dans Volaille, Viandes

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Commenter cet article

Barbara 11/03/2017 15:13

testé sur des cotes de porc déjà c'était bien bon ! en effet
bon week end

Patchouka 12/03/2017 22:42

:) bonne soirée à toi aussi
bizzzzz et à bientôt ;)

Barbara 12/03/2017 20:47

bonne soirée et merci à toi

Patchouka 12/03/2017 17:38

ah oui sur des côtes de porc ça doit être sympa aussi :) miam :)
bon dimanche à toi aussi :)
bizzzzzz