Tagliatelles au saumon et aux brocolis

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette complète comme je les adore... des pâtes... des légumes... du poisson.. simple... rapide..et bon.. miamm... à table !!!

C'est parti pour la recette...

Tagliatelles au saumon et aux brocolis

Ingrédients :

500g de tagliatelles

4 pavés de saumon

1 brocoli

1 échalote

5 cl de vin blanc

30 cl de crème liquide

le jus d'un citron

3 brins d'aneth

huile d'olive

sel / poivre

 

Préparation :

Détacher le brocoli en fleurettes, puis les faire cuire à l'eau bouillante salée. Bien les égoutter.

Couper le saumon en cubes.

Peler et émincer l'échalote.

Faire cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée. Les égoutter.

 

Dans une sauteuse huilée, faire revenir l'échalote et les cubes de saumon.

Ajouter les fleurettes de brocoli, le vin et la crème. Laisser mijoter 5 minutes.

Verser les tagliatelles, saler, poivrer et mélanger.

Arroser de jus de citron, parsemer d'aneth et servir.

 

Source : Maxi Cuisine

Tagliatelles au saumon et aux brocolis
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frifricreations 30/03/2017 15:55

c'est adorable comme tout !!! bisous ,
frifricreations ou fscrap (mon autre blog ).

corinnette 30/03/2017 07:19

il est parfait ton plat complet

Barbara 30/03/2017 06:40

nickel ! tout dans l'assiette!

Patchouka 17/04/2017 20:59

c'est ça :)