Galette bretonne géante

Publié le par Patchouka

Depuis le temps que je voulais la tester cette galette géante... je m'y suis enfin mise !

Je l'avais d'abord repéré chez ma copinaute Flo..; puis chez Nad.. puis chez Julia.. une recette qui circule de blogs en blogs... c'est plutôt bon signe, non ?

 

de plus cette recette est prête en un rien de temps.. avec seulement 4 ingrédients .. cuite en quelques minutes... et vraiment très très bonne ! je vous la recommande !

C'est parti pour la recette...

 

Galette bretonne géante

Ingrédients :

250g de farine

125g de sucre

125g de beurre salé (ou demi-sel)

2 jaunes + 1 jaune d'oeuf

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger d'abord du bout des doigts  puis franchement la farine, le sucre, le beurre en morceaux et 2 jaunes d'oeufs. (au Thermomix : 10 secondes / vitesse Turbo). Vous devez obtenir une pâte très sableuse.

La verser sur le plan de travail, terminer de pétrir à la main et former une boule. Filmer et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Beurrer un moule de 23 cm de diamètre. Etaler la pâte dans le moule à s'aidant de la paume de la main. (la pâte doit recouvrir tout le fond du moule). Bien aplanir la surface.

Dorer la galette avec le jaune d'oeuf restant en l'étalant avec un pinceau.

Dessiner à la fourchette des motifs sur la galette

Puis enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6) Attendre que la galette refroidisse un peu avant de la démouler.

Galette bretonne géante
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Recette thermomix 03/04/2017 23:17

Superbe galette qui doit être parfaite accompagner d'un bon café ;)

Patchouka 17/04/2017 20:55

oh que oui.. avec un bon café ou un thé... elle est parfaite cette galette... :)

Cooking Julia 03/04/2017 22:48

Elle est superbe ta galette ! Je suis ravie que la recette t'ait plu. Je te prends une photo pour la prochaine mise à l'honneur et te remercie pour ta confiance. Bises

Patchouka 17/04/2017 20:56

merciii :) à très bientôt avec une nouvelle recette...(je n'ai encore rien prévu.. mais je trouve toujours mon bonheur chez toi.. hihihihi)
bizzzzzzzz

sandrine 03/04/2017 15:49

Ah pas mal ! Je prends note!!!

Flo 03/04/2017 15:49

Elle est superbement réussie ta galette !

Patchouka 17/04/2017 20:56

merci Flo :)
bizzzzzzzzz

Messergaster 03/04/2017 12:53

Magnifique ! J'en prendrais bien un petit bout à tremper dans mon café !

Patchouka 17/04/2017 20:57

sers toi.. sers toi.. ;)
bizzzzzzzzz

Sylvie 03/04/2017 07:58

Bonjour, vite prête et excellente avec une tasse de thé !
Merci pour le partage de cette recette
Bonne journée

ManueB 03/04/2017 07:57

jolie galette, ça donne envie de la faire !

manue :)

Patchouka 17/04/2017 20:57

laisses toi tenter Manue ;)
bizzzzzz

corinnette 03/04/2017 07:27

elle me plait vraiment beaucoup ta galette
à tester dès que possibe

Patchouka 17/04/2017 20:57

tu m'en diras des nouvelles ;)

Barbara 03/04/2017 06:38

je faisais ça y a très longtemps c'est drôlement bon
oui la tienne est superbe!

Patchouka 17/04/2017 20:58

il faut que je la refasse pour tester alors.. ;)
bizzzzzzz

Barbara 03/04/2017 06:43

encore meilleure après un jour de repos
;o)