Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookéo)

Publié le par Patchouka

Je suis toujours aussi fan de mon Cookeo :)

à force de ne voir que des commentaires positifs sur cette page Facebook, je me suis finalement laissée tenter moi aussi par cet émincé de poulet.. et vraiment .. quel régal ! une sauce crémeuse... onctueuse..  un plat tout simple que vous pourrez accompagnez de riz... de pâtes.. ma tribu m'en redemande déjà.. ;)

C'est parti pour la recette..

Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookéo)

Ingrédients pour 4-5 personnes :

700g d'émincés de poulet

1 CS d'huile d'olive

1 CS de fond de volaille

150 ml de coulis de tomates

100g de concentré de tomates

250g de mascarpone

1 gousse d'ail

50 ml d'eau

sel / poivre

 

Préparation :

Dans la cuve de votre Cookeo, mettre l'huile, le poulet, l'ail écrasé et faire dorer 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter ensuite l'eau, le fond de volaille, le coulis de tomates, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Mélanger.

Programmer 7 minutes en cuisson rapide ou en cuisson sous pression.

A la fin de la cuisson, ajouter le mascarpone puis mélanger.

Laisser votre Cookeo en "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir.

 

Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookéo)
Émincés de poulet sauce tomate mascarpone (au Cookéo)
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Publié dans Cookeo, Plats complets, Volaille

Commenter cet article

Barbara 08/07/2017 07:16

bonnes vacances aux enfants!

Barbara 08/07/2017 07:16

marrant fait presque ça hier mais à la poêle
bon week end
très onctueux en effet à lécher la sauce !