Poulet mariné au curcuma

Publié le par Patchouka

Le Curcuma est et restera une de mes épices favorite..  voici une façon de le cuisiner... pour vous régaler.. tout simplement..

je sais que ma maman attends impatiemment cette recette... ;) la voici enfin... ;)

J'ai accompagné mon poulet de courgettes que j'ai fait revenir tout simplement à la poêle avec quelques tomates.  Mais vous pouvez très bien l'accompagner de riz basmati par exemple..

Petite précision... si vous mélangez la marinade de cette recette avec les mains, pensez à mettre des gants ! car le curcuma "tâche"...

C'est parti pour la recette...

Poulet mariné au curcuma

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

6 CS de sauce soja (Ayam pour moi)

4 CS d'huile d'olive

2 CS de vinaigre balsamique

1 CS de curcuma

2 gousses d'ail dégermées et hachées

 

Préparation :

Commencer par préparer la marinade dans un plat suffisamment grand pour accueillir ensuite le poulet.

Mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le curcuma et l'ail.

Couper le poulet en fines lamelles.

Ajouter les lamelles à la marinade et mélanger.

Laisser mariner environ 2 heures.

 

Faire cuire le poulet dans une poêle anti-adhésive.

 

Source : Marmiton

Poulet mariné au curcuma
Poulet mariné au curcuma
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Publié dans Curcuma, Volaille

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corinnette 29/07/2017 22:03

super j'en est du super parfumé que j'ai rapporté de la réunion
je vais tester ta recette
bises

Patchouka 20/08/2017 15:17

alors alors ? recette testée ??? approuvée ???
bizzzzzzzzzz

Un Chat Dans La Cuisine 29/07/2017 15:31

Une belle recette pleine de soleil et de saveurs. Merci pour le partage :)


Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/recipe/cake/

Barbara 29/07/2017 06:52

merci bon weekend