Carré moelleux aux pommes

Publié le par Patchouka

Partants pour un bon gâteau aux fruits ? bien moelleux ? ce carré moelleux a eu beaucoup de succès à la maison.. je suis persuadée qu'il en aura également beaucoup chez vous.. ces morceaux de pommes au dessus de la pâte.. dans la pâte... hummmmmmm

une recette glanée chez ma copinaute Nad...

laissez vous tenter..

c'est parti pour la recette...

Carré moelleux aux pommes

Ingrédients pour un moule carré de 22 cm de côté :

2 oeufs

40g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100g de farine

1 pincée de sel

100 ml de lait

70g de mascarpone

un bouchon de rhum (facultatif)

4 pommes

un peu de cassonade

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).

 

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le sel, le lait, le mascarpone ainsi que le rhum. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement dans la préparation précédente.

Peler les pommes et en couper deux en petits dés. Les ajouter dans la pâte et verser le tout dans un moule (beurré si nécessaire).

Couper les deux pommes restantes en fines lamelles et les disposer harmonieusement sur la pâte.

Saupoudrer d'un peu de cassonade et enfourner.

 

Laisser cuire environ 30 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser tiédir avant de démouler.

Laisser refroidir avant de découper en carrés pour servir.

Carré moelleux aux pommes
Carré moelleux aux pommes
Print Friendly and PDF
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Nad0511 25/09/2017 16:05

Merci Yolande de l'avoir testé! bisous

Patchouka 25/09/2017 20:23

merci à toi pour cette délicieuse recette :)
bisous

Marie-Line 16/09/2017 21:40

Mmmmh ! Il me met l'eau à la bouche . Je vais le tester. Bon week-end

Patchouka 25/09/2017 20:52

alors alors ? recette testée ? adoptée ?
n'hésitez pas (si le coeur vous en dit) à m'envoyer une petite photo.. ;)
au plaisir de vous lire..

Chris 16/09/2017 15:51

Très joli

Barbara 15/09/2017 07:03

méga appétissant en effet
bon vendredi

Barbara 17/09/2017 07:32

♥Yolande

Patchouka 16/09/2017 18:46

ravie qu'il te plaise :)
bon week end à toi aussi :)